Die Vollblüte beim Apfel – beispielsweise bei Golden Delicious – findet seit Jahrzehnten kontinuierlich früher statt, sagt Daniel Neuwald vom Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee. Durch die Klimaveränderung sind dadurch häufiger Spätfrostschäden im April zu beobachten. Um ihre Ernte nicht zu verlieren, müssen Obstbauern vorausschauend planen. Die nachhaltige Obstproduktion im Zeichen des Klimawandels war eines der…

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