Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) präsentierte Resultate von Körnerleguminosen-Feldversuchen wie Soja, Erbsen und Lupinen. Auch Versuche mit der Kichererbse sind am FiBL im Gang, aufschlussreiche Resultate seien aber noch keine vorhanden. Der Trend zur fleischlosen Ernährung sowie die neuen Fütterungsrichtlinien der Bio Suisse haben dazu geführt, dass die Nachfrage an Körnerleguminosen in der…

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