Vergangene Woche startete der erste Weltkongress zum Thema Sojaforschung in Europa, die World Soybean Research Conference (WSRC). Diese fand in Wien statt, genau 150 Jahre nach dem die Sojabohne ausserhalb von ihrem Herkunftsland Chinas das erste mal auf der Weltausstellung 1873 in der österreichischen Hauptstadt präsentiert wurde.  Insgesamt waren etwa 800 Wissenschaftler, Lebens- und Futtermittelproduzenten,…

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