Suisselab untersucht auch die Tankmilch auf Antibiotikarückstände. Wie genau? Laurence Jungo: Vorneweg machen wir auf die Differenzierung zwischen Hemmstoffen und Antibiotika aufmerksam. Als Hemmstoffe werden alle Substanzen bezeichnet, die das Bakterienwachstum beeinflussen. Dazu gehören originäre Hemmstoffe (körpereigene Stoffe) und Fremdstoffe, wie zum Beispiel Antibiotika oder andere Tierarzneimittel,…
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