Vermarktung

«Wenn Produkte an eine gute Geschichte geknüpft sind, spielt der Preis kaum mehr eine Rolle»

Luzerner Bäuerinnen und Bauern, sowie Biobäuerinnen und Biobauern loten gemeinsam das Potenzial für bessere Wertschöpfung aus.

Von Josef Scherer

Publiziert am Mittwoch, 30. November 2022 13:54

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Produkte wie solche aus der Biosphäre Entlebuch brauchen eine Geschichte und ein Gesicht, damit eine hohe Wertschöpfung erreicht werden kann.

Produkte wie solche aus der Biosphäre Entlebuch brauchen eine Geschichte und ein Gesicht, damit eine hohe Wertschöpfung erreicht werden kann. (Bild: Biosphäre Entlebuch)

Das Bedürfnis der Konsumenten nach regionalen, saisonalen, frischen und nachhaltigen Produkten sei vorhanden. Dies gelte es auszuschöpfen. Über mögliche Strategien wurde an einer Veranstaltung «Puur und Biopuur Hand in Hand» informiert und diskutiert. Diese wurde organisiert von den BBZN Kanton Luzern, Bio Luzern und dem Luzerner Bäuerinnen- und Bauernverband (LBV). Deren Präsident Markus Kretz betonte, dass Bio ein…

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