«Ich mache das schon seit bald dreissig Jahren», sagt die 29-jährige Cornelia Herrmann, während sie rasch und geschickt den zehn Kilogramm schweren Käselaib wendet. Damit meint sie das Leben und Arbeiten auf der Alp Barwengen-Kessel im Berner Oberland. Dort hat sie mit ihrer Familie beinahe jeden Sommer ihres Lebens verbracht. Dieses Jahr leitet die junge Landwirtin (EFZ) den Alpbetrieb mit einem neuen Team erstmals…

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