Im Verlauf der letzten fünf Jahre nahm die Menge verarbeiteter Bio-Milch kontinuierlich auf 217'415 Tonnen im Jahr 2018 zu (+14,1 Prozent), wie der
aktuelle Marktbericht Bio
des BLW-Fachbereichs Marktanalyse zeigt. Der Anstieg setzt sich im laufenden Jahr fort. So erreichte die Menge verarbeiteter Bio-Milch im April 2019 mit 22'733 Tonnen den höchsten Stand seit Januar 2014. Die Menge entspricht 7,2 Prozent der Gesamtmenge an verarbeiteter Milch.
Markt & Preise
Nachfrage nach verarbeiteter Bio-Milch steigt
Zwischen 2014 und 2018 ist die Nachfrage nach verarbeiteter Bio-Milch in der Schweiz stetig gestiegen.
Die Anzahl der Produzenten und die Produktionsmenge nahmen ebenfalls zu. (Symbolbild/pd)
Die Anzahl der Produzenten und die Produktionsmenge nahmen ebenfalls zu. (Symbolbild/pd)
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Neuregelung der SMP-Vertretungen im SBV
Gemäss einer Mitteilung der Schweizer Milchproduzenten SMP hat der Vorstand an seiner Sitzung vom 3. Oktober 2019 von den neuen Vertretungen der SMP in der Landwirtschaftskammer und in der Delegiertenversammlung des Schweizer Bauernverbandes SBV Kenntnis genommen.LesenMarkt & Preise