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Markt & Preise

Infografik: Gruyère ist die Nr. 1 im Export

Der Gruyère AOP behält auch im Jahr 2020 beim Käseexport die Nase vorn, dicht gefolgt vom Emmentaler AOP. Während aber immer mehr Gruyère exportiert wird, sinkt die Menge beim Emmentaler seit einigen Jahren leicht ab.

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  • 2020 kamen weltweit 31 600 Tonnen Gruyère AOP auf den Teller. (Bild BauernZeitung/Hansjürg Jäger)

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