Eine Preisdiskussion um den A-Richtpreis steht an

Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost

«Milchpreiserhöhungen verpuffen unter Kostenlawine»

Man dürfe sich nicht von den nackten Zahlen täuschen lassen, denn vom höheren Milchpreis profitieren die Produzenten derzeit nicht, stellen die VMMO fest. Der Verband will regieren und Gegensteuer geben.

Milchmarkt

25000 Unterschriften für fairen Milchpreis

Die Bauerngewerkschaft Uniterre hat am Mittwoch ihre Milchpetition bei der Bundeskanzlei in Bern eingereicht. Das Ziel: Ein Milchpreis von einem Franken.

Milchmarkt

«Die BOM kann nicht alles retten»

Der Zuger Ständerat Peter Hegglin hat ein turbulentes Jahr als BOM-Präsident hinter sich. Seiner Meinung nach stimmt aber die Richtung.

«Kein Wild-West dank BOM»

Stefan Kohler ist seit Anfang Jahr Geschäftsführer der Branchenorganisation Milch. Im Interview spricht der ehemalige Chefredaktor des Fachmagazins "die grüne" über sein neues Amt.

Offener Brief

Europäische Milchbauern warnen vor einer Überschusskrise

Nur ein freiwilliger Lieferverzicht könne ein fatales Ungleichgewicht wegen steigender Liefermenge und sinkender Nachfrage verhindern, so das European Milk Board. Die Folgen seien sonst gravierend für Milchbauern in Europa, aber auch in Afrika.

BOM

Der A-Richtpreis für Molkereimilch bleibt unverändert bei 81 Rp./kg

Der A-Richtpreis für Molkereimilch bleibt erwartungsgemäss auch im dritten Quartal des laufenden Jahres stabil bei 81 Rp./kg. Auch bezüglich Fonds-Einzug und Eiweiss-Exportstützung gibt es keine Änderungen

Bildung rund um die Melkarbeit

Jetzt kommt das Melker-Mekka nach Zollikofen

In wenigen Monaten öffnet das Melkforum an der Rütti seine Tore. Die Spannung steigt. Alle namhaften und in der Schweiz vertretenen Melktechnikanbieter werden dabei sein. Welche Firma welches System im Melkraum montiert, bleibt aber noch geheim.

Milchverarbeitung

Hochdorf bringt sich in Stellung, um Schweizer Milch nach Kundenwunsch zu formen

Erstmals stellt die Firma ein Konzept für eine neue Produktreihe vor, das sich an die Lebensmittelindustrie richtet. Ausserdem will Hochdorf bei der Lancierung privater Labels als Dienstleister auftreten.

Milchleistung

Bio-Viehtag in Landquart: Proteinversorgung wird zur Herausforderung

Wegen der neuen Fütterungsrichtlinien wiesen Milchviehherden in diesem Winter niedrigere Milchharnstoffwerte auf, geht aus dem Bio-Viehtag in Landquart hervor. Dies übe sich negativ auf die Milchleistung der Kühe aus.

Organisationen

Cremo verzeichnet 2022 ein Defizit von 20 Millionen Franken

Die Milchverarbeiterin blickt auf ein schwieriges Geschäftsjahr 2022 zurück. Trotz eines Umsatzes von über 512 Millionen Franken bleibt unter dem Strich ein Defizit von 21,5 Mio Franken.

Milchmarkt

Der A-Richtpreis dürfte auch im dritten Quartal bei 81 Rappen bleiben

Trotz Tiefpreisen auf den internationalen Märkten gibt es keine Anzeichen für eine Kürzung im dritten Quartal, auch dank des Indexes. Beim B-Preis dürfte die Talsohle erreicht sein.

Emmentaler

Für guten Käse braucht es gute Milch

Der Silber-Käse 2022 wurde im Entlebuch von Beat Koch mit seinem Team produziert. Die ganze Produktionskette müsse stimmen, sagt er.

Milchimporte

«Milchimporte sind ein absolutes No-go», sagt Markus Berner

Fünf Millionen Kilogramm Milch wollte die Käserei Imlig importieren. Nun hat sie ihr Importgesuch zurückgezogen. Die Milchproduzenten atmen auf - allen voran die Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost (VMMO). Aber eine Entwarnung für den Veredlungsverkehr gäbe es nicht. Markus Berner, Geschäftsführer VMMO befürchtet weitere Importbegehren und empfiehlt wachsam zu bleiben.

Schweizer Milchproduzenten

Die Eiweiss-Stützung soll weiter für einen stabilen Milchmarkt sorgen

Man interpretiere die Entwicklung der Milchmengen eher zurückhaltend, so die Schweizer Milchproduzenten (SMP). Die MPC-Box soll daher bestehen bleiben, hat der Vorstand entschieden.