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Corona war für Adrian Probst positiv, das Wetter hingegen schwierig

Seit drei Jahren betreibt Adrian Probst Obst- und Gemüsebau. Der Demeterbauer fährt mehrfach pro Woche zum Markt. Immer mit frischen Produkten. Die Abwechslung und den Kontakt zu den Kosument(innen) schätzt er sehr.

Von Noah Summermatter

Publiziert am Dienstag, 21. September 2021 12:05

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Auf über sechs Hektaren werden in Kallnach BE mehr als 50 Obst- und Gemüsesorten biodynamisch angepflanzt.

Auf über sechs Hektaren werden in Kallnach mehr als 50 Obst- und Gemüsesorten biodynamisch angepflanzt. (Bild: Noah Summermatter)

Adrian Probst, der Inhaber von «Buchholz», betreibt seit drei Jahren Obst- und Gemüsebau.

Adrian Probst, der Inhaber von «Buchholz», betreibt seit drei Jahren Obst- und Gemüsebau. (Bild: Noah Summermatter)

Adrian Probst betreibt im Berner Seeland auf über sechs Hektaren Obst- und Gemüsebau. Aktuell hat er 22 Mitarbeiter auf der Lohnliste, die Mehrheit davon in Teilzeit. Die BauernZeitung wollte von ihm wissen, wie er das macht. Mehrmaliges Marktfahren Viermal wöchentlich fährt Adrian Probst zum Markt, zweimal auf den Berner Bundesplatz und je einmal nach Schüpfen und Jegenstorf. Die Marktplätze sind nicht…

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