Das Käsefest in Basel, das heuer zum fünften Mal stattfindet, sieht sich als Gegenpol zur globalisierten Lebensmittel-Indsutrie, wie es in der Medienmitteilung zur Veranstaltung heisst. Man feiert am 25. Januar 2020 demnach den bewussten Bezug zum Lebensmittel, die regionale Herkunft und die traditionelle Herstellung.
Käsekreationen aus der Region
21 Käserinnen und Käser aus der Region Basel bieten am Käsefest ihre Spezialitäten zum Kaufen und Geniessen an. Wie das löchrige Gut entsteht, erfahren Interessierte bei der Schaukäserei. Beim Kuhmelk-Wettbewerb gibt es zudem viele Sofortpreise zu gewinnen.
Verschiedene Veranstalter
Um die Durchführung des Käsefests kümmert sich der Trägerverein cheese-festival. Mit ihm arbeiten die Miba Genossenschaft, Markthalle Basel und "Das Beste der Region" zusammen.
