Schneidebretter im Privathaushalt aus Holz oder doch aus Kunststoff, was ist besser? Bei dieser Frage scheiden sich die Geister. Als irgendwann Kunststoff Einzug in unseren Küchen hielt, wurde das altbewährte Holz plötzlich als unhygienisch abgestempelt. Wiederum einige Zeit später kam die Thematik von Mikroplastik auf, das durch Schneiden auf Kunststoffbrettern in unser Essen gelangen könnte. Aber was ist denn nun…
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