Anfang Jahr durfte die Appenzeller Schaukäserei den Titel «Culinarium-König» im Bereich Gastronomie in Empfang nehmen. Nur folgerichtig, dass dort die Delegiertenversammlung des Trägervereins Culinarium am 9. Mai 2022 dort stattfand. Dabei wurde Walter Müller verabschiedet und sein 22-jähriges Engagement für Culinarium gebührend verdankt. Die Gründung des Trägervereins im März 2000 bezeichnete er alsBekenntnis zur…

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