Infografik: Biozucker wird immer beliebter

Die Nachfrage nach Biozucker steigt, die Produktionsmenge von Bio-Zuckerrüben ist in der Schweiz aber noch sehr gering.

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  • Im Moment erschwert das konstant nasse Wetter die Ernte der Zuckerrüben. (Bild Schweizer Zucker)

    Interview zu Schweizer Zucker: Nachfrage übersteigt Angebot

    Die diesjährige Produktion wird nicht ausreichen, um die Nachfrage zu decken. Guido Stäger, CEO der Schweizer Zucker AG, erhofft sich eine steigende Anbaubereitschaft.
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  • Weil Landwirtschaft eigene Lösungen braucht

  • 27 Würfelzucker pro Person und Tag, 20 davon aus eigener Produktion