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«SRF bi de Lüt - Landfrauenküche» 2023

Landfrauenküche 2023 – Rezept

Das Dessert von Rahel Baumann

Rahel Baumann serviert in der sechsten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2023» als Dessert Panna Cotta, Tiramisù mit Zwetschgenkompott und Gugelhöpfli. Hier gibts das Rezept für 4 Personen.

Von BauernZeitung

Publiziert am Freitag, 15. Dezember 2023 21:08

Lesedauer 3 Minuten

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SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Folge 6

Als Dessert serviert Rahel Baumann Panna Cotta, Tiramisù mit Zwetschgenkompott und Gugelhöpfli. (Bild: SRF/Ueli Christoffel)

Tiramisù Löffelbiskuitsherzen 2 Eiweiss von kleinen Eiern 1 Prise Salz 35g Zucker 2 Eigelb 45g Mehl evt. wenig Zucker Den Backofen auf 160° Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backreinpapier belegen und bereitstellen Eiweiss und Salz in eine Schüssel geben und steif schlagen (Küchenmaschine). Zucker zugeben und kurz weiterschlagen. Eigelb zugeben und unterziehen. Mehl beifügen und mit der…

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Landfrauenküche 2023 – Rezept

Die vegetarische Hauptspeise von Rahel Baumann

Rahel Baumann serviert in der sechsten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2023» als vegetarische Hauptspeise ein Blumenkohl-Steak. Hier gibts das Rezept für 4 Personen.

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