«Biodiversität ist das Aufbrechen von Denkweisen. Der Garten darf nicht mehr ganz sauber geputzt werden, denn die Vielfalt der Natur ist lebenswichtig für uns Menschen», sagt Simon Ingold aus Huttwil BE. Er ist eidgenössisch diplomierter Gärtnermeister und führt einen vielseitigen Betrieb. Unter Biodiversität versteht man die Vielfalt der Lebens-räume, der Arten und der Gene. In der Schweiz ist es bereits ein Muss,…

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