«Bei uns bekommt der Gast, was Saison hat»

Ein Ziel des Schwyzer Wirtschaftsimpulsprogramms «Hopp Schwyz» ist es, die Zusammenarbeit und den Austausch zwischen der Landwirtschaft, der Gastronomie und dem Tourismus zu stärken. Eine Zusammenarbeit, von welcher alle drei Player profitieren sollen. Um die Partner einander näherzubringen, fand in Schwyz kürzlich der Anlass «Koch sucht Bauer – Bauer sucht Koch» statt. Rund 100 Teilnehmende wurden gezählt, wovon…