Regina Eberli macht nicht lange Firlefanz. Als Erstes geht es bei unserem Besuch direkt in die Schatzkammer. Vorsichtig öffnet die Bäuerin die unauffällige Tür, die in den Keller des Speichers führt. Dahinter qualmt es kräftig. Erst nach dem ersten Hustenanfall und auf den zweiten Blick sieht man die frisch aufgehängten Fleischstücke. «Meine Mostbröckli», sagt sie schwärmerisch und strahlt. Beizen mit Tannnadeln Da…
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