Thema: Schweine
Wie gelingt den Jagern ein stressfreier Start in die Mastphase?
Der Tag der Ankunft im Maststall ist für Jager eine grosse Herausforderung. Oft begegnen sie erstmals Schweinen aus anderen Gruppen und Betrieben, mit denen sie sich auseinandersetzen müssen.
Schweinezüchterin Sonja Knechtle wünscht sich Branchen-Nachwuchs
Weil der Sohn früh den Hof übernahm, hat sich Sonja Knechtle verschiedene Standbeine aufgebaut. Eines davon ist die Schweinezucht.
Peter Anderhub zeigt die Realität im Schweinestall und bringt seine Besucher zum Staunen
Nicht erst seit er «Saugut»-Botschafter geworden ist, betreibt der Aargauer Aufklärungsarbeit und würde sich mehr offene Stalltüren wünschen. Bei einem Rundgang mit Besuchern müsse nicht alles perfekt sein, betont er.
Vorsicht bei Kadaverentsorgung: Damit Krankheiten nicht mit nach Hause kommen
In den Kadaversammelstellen werden auch kranke Tiere und Wildtiere deponiert. Die Benützung der Sammelstelle durch SchweinehalterInnen sollte also vorsichtig erfolgen. So ist beispielsweise eine Reinigung von Schuhen, Händen und Wanne vor Ort wichtig und richtig.
Dolf Kümmerlen übernimmt die Leitung der Schweinemedizin an der Uni Zürich
An der Schweineklinik geht Xaver Sidler bald in Pension. Ein neuer Leiter für die Abteilung Schweinemedizin an der Uni Zürich wurde gefunden.
Der Magerfleischanteil ist kein Selbstläufer mehr
Der Magerfleischanteil der Schweizer Schlachtschweine sinkt in der Tendenz. Zwei Gründe könnten hierfür ausschlaggebend sein.
Studie: Glückliche Schweine grunzen kürzer und konstanter
Einem Forscherteam ist es gelungen, das Grunzen von Schweinen in ihre Emotionen zu übersetzen. Mit Hilfe eines Programms erkennen die Wissenschaftler anhand der Tierlaute, ob das Schwein glücklich ist oder nicht.
Ein neuer Abzug bei Schlachtschweinen soll zu mehr Konsumentennähe verhelfen
Suisseporcs informiert über die Pläne zur Einführung des Programms «Saugut». Man sieht im Basismarketing den Schlüssel zu positiver Aufmerksamkeit für die Schweizer Schweinebranche. Dafür sollen pro Jahr rund 200'000 Franken von allen Betrieben eingezogen werden.
StandPunkt von Peter Spring: Das Schweizer Schwein – existiert doch schon?!
Zusammen mit LandwirtInnen züchtet das FiBL an einer alternativen Schweizer Schweinerasse. Peter Spring, Leiter Fachbereich Agronomie an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL, ordnet diese entstehende Genetik ein - und zweifelt etwas am Nutzen einer solchen Rasse.
Landwirte züchten bunte Alternative zu Edelschwein & Co.
Cäsar Bürgi kreuzt verschiedene Schweinerassen miteinander. Der Bio-Landwirt züchtet Schweine, die für Weidehaltung besonders geeignet sind. Aus dem Haufen Ferkel muss er dazu die Besten selektieren. Unterstützt wird Bürgi dabei vom FiBL.