Thema: Proviande
Die Ombudsstelle Tierwohl funktioniert, wird aber zu selten genutzt
Die Früherkennung von Verstössen gegen das Tierschutzgesetz wäre wünschenswert. Hier setzt die Ombudsstelle von Proviande an, stösst aber noch auf wenig Resonanz.
Drei neue Verwaltungsräte bei Proviande
Die Generalversammlung der Genossenschaft Proviande fand in diesem Jahr erneut schriftlich statt. Die Mitglieder genehmigten den Abschluss des Geschäftsjahres 2020 und wählten drei neue Verwaltungsratsmitglieder.
Handeln im Auge des Sturms: Milch- und Fleischbranche lancieren Klimaprojekt
Milch- und Rindviehbranche wollen in einem Projekt proaktiv vorhandenes Wissen zum Klimaschutz zusammentragen und Massnahmen empfehlen. Das Projekt zeigt aber auch auf, dass bereits viel gemacht wird.
Der DNA-Herkunfts-Check von Proviande ist jetzt ISO-zertifiziert
Das ISO-Zertifikat 9001:2015 bescheinigt, dass der Check gut strukturiert durchgeführt wird und damit verlässlich ist. Das System zum Nachweis der Schweizer Herkunft von Fleisch ist laut Proviande weltweit einzigartig.
Im Corona-Jahr wurde deutlich mehr Fleisch gekauft – Die Branche konnte reagieren
Dank höherer Produktion konnte die gesteigerte Nachfrage gedeckt werden, schreibt Proviande. Besonders beliebt war während der Pandemie Geflügelfleisch. Und die Rezepdatenbank schweizerfleisch.ch.
«Fleisch nur noch aus 100 % Schweizer Futter»: Greenpeace bastelt gefälschte Proviande-Seite
Die Umweltorganisation Greenpeace setzt ihre Kampagne gegen Futterimporte fort. Sie hat eine gefälschte Webseite lanciert und die Proviande darauf in «Prolocal» umbenannt. Bei Proviande klärt man ab, ob die Aktion strafrechtlich verfolgbar ist.
Auf den öffentlichen Märkten sind Kühe gesucht und werden kräftig übersteigert
Die Mast von mageren Kühen verspricht gute Gewinne. Entsprechend sind diese Kühe gesucht und werden an den Schlachtviehmärkten kräftig überboten. Ein Kommentar vom Schlachtviehexperten des Berner Bauernverbands, Peter Brönnimann.
Russland will 50 Prozent mehr Schweine bis 2025: Nimmt der Importdruck zu?
Russland investiert massiv in die Schweineproduktion. Die Folgen der russischen Expansionspläne sind ungewiss – auch für den Schweizer Markt.
Proviande beschliesst den Kälbermarkt zu entlasten und lagert Kalbfleisch ein
Mit der Einlagerungsaktion soll einerseits der Preiszerfall gestoppt und andererseits der Stau mit ausgemästeten Kälbern aufgelöst werden.
Suisse Garantie neu auch für Tierfutter, Speisefette und -öle, Gelatine und Kollagen
Im Zuge der Aktualisierung des «Suisse Garantie Branchenreglement Fleisch» wurde dessen Geltungsbereich erweitert. Neu gelte Suisse Garantie auch für Speiseöle und -fette tierischer Herkunft, Gelatine und Kollagen sowie Produkte zur Tiernahrung.