Thema: Pilzkrankheiten
Was Kälberflechte auslösen kann, wie man sie behandelt und vermeidet
Die Kälber- bzw. Rinderflechte kommt häufig bei Jungrindern im ersten Lebensjahr vor. Sie tritt auf, wenn die Stallbedingungen nicht mehr stimmen. Hygienemassnahmen und Impfungen sind wichtig, um eine Infektion zu verhindern. Besteht bereits eine, helfen Hausmittel.
Einblick in die Champignons-Produktion: Die Kunst des Pilz-Pflückens
Champignons sind empfindlich und werden beim Pflücken schnell beschädigt. Sie richtig zu pflücken, muss deshalb gelernt sein.
Senf, Untersaaten und Zwischenfrüchte: Das hilft gegen Fusarien im pfluglosen Anbau
Der Pflug ist ein wertvolles Hilfsmittel gegen Fusarien . Aber auch wer den Boden reduziert bearbeitet, muss sich nicht allein auf Fungizide verlassen, um seinen Weizen vor Ährenfusariose schützen.
Neuer Web-Auftritt für Schweizer Pilze
Der Verband Schweizer Pilzproduzenten (VSP) hat seinen neuen Webauftritt lanciert. Dieser orientiert sich nach den vier Grundwerten von Champignons Suisses.
Champignons bleiben die beliebtesten Schweizer Pilze
Eine von Verband Schweizer Pilzproduzenten (VSP) durchgeführte Umfrage zeigt, dass Champignons immer noch die meist gekaufte Schweizer Kulturpilzsorte ist. Die Herkunft der Pilze hat gegenüber den Vorjahren deutlich an Bedeutung gewonnen.
Infografik: Verkauf von Schweizer Kulturpilzen nimmt stetig zu
Eine Bevölkerungsbefragung von Demoscope hat gezeigt, dass der Verkauf von Schweizer Kulturpilzen immer weiter ansteigt. 11% der Befragten würden sogar wöchentlich frische Pilze kaufen.
Ein einheimischer Bodenpilz wirkt gegen Fusarien
In Versuchen der Agroscope konnte der natürliche Gegenspieler die gefürchtete Ährenfusariose bis zu 92 Prozent reduzieren. Bis der Pilz als fertiges Produkt auf dem Markt ist, wird es aber noch dauern.
Pilze - Ein gesunder und nachhaltiger Fleischersatz
Neben Tofu, Tempeh und und Kichererbsen werden auch Pilze gerne als Fleischersatz verwendet, denn sie sind sowohl umweltfreundlich als auch gesund. Unter anderem eignen sich der Austernseitling wie auch Quorn-Produkte gut dafür.Unverblümt: Selbstüberschätzung kann nicht nur beim Pilzlen gefährlich sein
Der Kolumnist sucht Einsteiger- und andere Pilze und warnt vor Selbstüberschätzung, auch andernorts als nur im Wald.
Schlauchpilz und Lärchenknicklaus hinterlassen Spuren
Seit Juli 2020 haben ein Schlauchpilz und die Lärchenknicklaus deutlich sichtbare Spuren bei den Schweizer Lärchen hinterlassen: Abgestorbene Nadeln.