Thema: Obst
Mostereien erhöhen Reserven
Wegen dem heissen Sommer ist die Obsternte dieses Jahr besonders gut ausgefallen. Der Schweizer Obstverband hat nun Lösungen beschlossen, um den Rückbehalt künftig zu reduzieren.
Hochstammbäumen droht der Tod
Immer mehr Hochstamm-Bäume drohen abzusterben, sie leiden an dramatischem Vitalitätsverlust. Ein Projekt testet Rettungsmöglichkeiten.
Weniger Äpfel verkauft
Die diesjährigen Herbstverkäufe von Tafeläpfeln liegen unter dem Vorjahr. Auch Birnen wurden weniger abgesetzt.
Deutscher Landwirt erntet Erdbeeren im November
Der Landwirt Boris Lauenroth aus Adenstedt in Nidersachsen (DE) erntet gerade Erdbeeren. Dies ist trotz Folientunnel ungewöhnlich.
Interview: Die Retter von Obst und Gemüse
Immer häufiger spannen engagierte Gruppen von Menschen und Bauern zusammen, um so Foodwaste (Lebensmittelverschwendung) zu verhindern. Dominik Waser von Verein Grassrooted rettete 30 Tonnen Rüebli und Armin Heyer von der Firma Öpfelchasper 5,2 Tonnen Hochstammäpfel.
Musik für guten Schnaps
Reto Lipp ist Brenner des Jahres 2015/16. Er öffnet am nationalen Brennertag die Türen seiner Destillerie in Maienfeld. Seine Destillate bespielt er beim reifen mit Musik. «Das gleicht die Schwingungen aus», sagt er.
Am 10. November brennt die Schweiz
42 Schweizer Spirituosenbrennereien öffnen am 10. November ihre Türen für Schnaps-Interessierte.
Deutschland: Grösste Weinernte seit 1999
Die Weinernte in Deutschland liegt 2018 nach Schätzungen vom September bei 10,9 Mio. Hektolitern. Das entspricht etwa 1,46 Mia. 0,75-Liter-Flaschen.
Globale Weinproduktion auf sehr hohem Niveau
Die globale Weinproduktion wird in diesem Jahr voraussichtlich eines der höchsten Niveaus seit dem Jahr 2000 erreichen.
Waadt: Winzer freuen sich über guten Jahrgang
Die Waadtländer Winzer ziehen aufgrund der guten Reifegrade, den hohen Erträgen und der hervorragenden Qualität eine positive Bilanz.