Thema: Obst
Ein Grad mehr oder weniger entscheide über grössere Ernteausfälle in den kommenden Monaten
Ohne Frostschutz bestehe regional die Gefahr von massiven Frostschäden. Auch mit Frostschutz werde es zum Teil kritisch, so Meteonews.
Wenn der Frühling (zu) früh kommt
Der Frühling nähert sich in grossen Schritten. Und er nähert sich immer früher. Das setzt Pflanzen und damit auch die Landwirtschaft unter Druck.
Frost im Anmarsch – diese Massnahmen können helfen
Ab Wochenende fallen die Temperaturen wieder, mancherorts sogar unter Null. Damit besteht die Gefahr für Blütenfrost.
Der Kanton Luzern will pflanzliche Innovationen fördern
Bier und Cider aus regionaler Produktion bieten noch Potenzial. Ein Kurs vermittelt Tipps für Einsteiger.
Mangos und Selfies aus Mosambik
Die zwei Schweizer Gründer des Fair-Trade Start-ups Nyanja bauten 2013 im mosambikanischen Busch eine Mango-Verarbeitungsfabrik an. Heute arbeiten 50 Leute dort und 300 Bauernfamilien können mit der Mangoproduktion ein Einkommen erwirtschaften.
Äpfel im Dornröschenschlaf
Äpfel gehören zu den beliebtesten Früchten in der Schweiz, die sich auch im Winter – Monate nach der Ernte – noch knackig und frisch präsentieren. Mit Hightech werden die Äpfel in einen Tiefschlaf versetzt und erst wieder geweckt, wenn die Konsumentinnen und Konsumenten danach fragen.
Neue Mosterei im Kanton Thurgau mischt die Branche auf
Die Holderhof Produkte AG setzt auf Direktsaft statt Konzentrat und verzichtet auf Rückbehalt beim Mostobst. Jetzt sind Lieferanten gesucht.
Nachhaltigkeit in schwierigen Zeiten: Der Obstbau schreitet voran
Die Obstbranche hat ein ambitioniertes Nachhaltigkeitsprogramm für Äpfel und Birnen installiert. Mit der Entschädigung von 6 Rp./kg für dessen Einhaltung sei eine faire Entschädigung vereinbart worden, schreibt unser Gastautor.
Vitaminbomben aus der Ferne gewinnen an Beliebtheit
Bei den Früchten greift der Schweizer Konsument immer öfter zu Exoten.
Ab der Ernte 2022 gilt in der Schweiz ein nationales Nachhaltigkeitsprogramm für Kernobst
Der Schweizer Obstverband (SOV) und Swisscofel haben sich auf das Programm «Nachhaltigkeit Früchte» geeinigt. Damit steigen die Ansprüche an die Produzenten, es soll aber auch 6 Rappen pro Kilo mehr für Äpfel und Birnen geben.