Thema: Nachhaltigkeit
Zerstörung der Artenvielfalt bedroht die Menschheit
Der Präsident des Weltbiodiversitätsrats IPBES hat vor einer Zerstörung der Artenvielfalt gewarnt. Sie bedrohe die Menschheit mindestens so sehr wie die globale Erwärmung, sagte Robert Watson zum Auftakt der Weltkonferenz zur Artenvielfalt am Montag in Paris.
Food Waste wäre grösstenteils vermeidbar
In der Landwirtschaft fallen jährlich 225'000 Tonnen Lebensmittel an, die zwar hergestellt, aber nicht konsumiert werden. Das hat Folgen und wäre vermeidbar.
Käser zahlen nicht für den grünen Teppich
Die gewerblichen Käser machen überraschend einen Rückzieher beim "Grünen Teppich". Sie wollen sich nicht am Nachhaltigkeitsprogramm der Milchbranche beteiligen, die Nachhaltigkeit sei bereits mit dem höheren Milchpreis abgegolten.
Wie weiter mit dem «Land»?
«Land ist die Brücke zwischen Menschen und Natur», erklärte Peter Messerli von der Universität Bern am Dienstag beim Swiss Event zum Thema «nachhaltige Landnutzung». Das Brückenrecht scheint aber sehr umstritten.
Politikinstrumente entscheidender als Produktionsmethoden
Um die Landwirtschaft zugunsten von Biodiversität und Nachhaltigkeit zu verändern, könnte der Biolandbau richtungsweisend sein. Ein Forscher der ETH empfiehlt aber, sich vermehrt auf die Politik zu konzentrieren statt auf Vor- und Nachteile einzelner Produktionsmethoden.
Bio-Schweinemarkt: «Man hat das kommen sehen»
Einige Absatzkanäle des Bio-Segments sind voll. Eine Fortsetzung der Berner Bio Offensive ist in Planung. Aber wie?
Erfolgreich zum gesunden Boden
Schwere Maschinen, Künstdünger und Pestizide setzen dem Boden stark zu. Dietmar Näser und Friedrich Wenz zeigen, mit welchen Methoden er schonend wieder zum Leben erweckt werden kann.
Rezept: Klassisches Suppenhuhn
Jedes Jahr werden insbesondere nach Ostern, zahlreiche Legehennen ausrangiert. Teilweise wandern sie in die Lebensmittelproduktion, ein nicht ganz unbeachtlicher Teil landet in der Biogasanlage. Höchste Zeit also, sich mit dem Kochen eines Suppenhuhns auseinanderzusetzen.
Weltweite Nachhaltigkeit dank Bio-Landwirtschaft
Eine neue Studie kommt zum Schluss, dass die biologische Landwirtschaft eine wichtige Rolle spielen kann auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit. Die Publikation schlägt auch Wege für die Politik vor und sieht die Gesellschaft in der Pflicht.
Syngentas Pläne für die Zukunft
Das Agrarunternehmen will mit neuen Innovationen sowohl auf die Bedürfnisse der Landwirte als auch der Gesellschaft eingehen.