Thema: Milchpreis
ZMP: Das Milchfett gibt sein Comeback
Die Butterlager sind leer, die Nachfrage ist gross. Ab Januar gewinnt deshalb Fett gegenüber Eiweiss auch bei der Gehaltsbezahlung an Bedeutung.
Big-M: Der Milchpreis-Vergleich der BOM hinkt
Die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt Big-M wirft der BO Milch vor, die Fakten bezüglich des Milchpreises nach ihren Gunsten interpretiert zu haben. Währenddessen sinke der effektive Milchpreis jedoch weiter und das Überleben der Milchbetriebe sei gefährdet.
Bauernverband will höhere Milchpreise
Die Branchenorganisation Milch will mehr Butter importieren lassen. Der Schweizer Bauernverband (SBV) fordert, dass sich die Butterknappheit endlich in substanziell höheren Produzentenpreisen niederschlägt und fordert klare Regeln.
Butterimporte: BOM will noch einmal 1500 Tonnen mehr importieren
Die Branchenorganisation Milch (BOM) hatte Mitte Oktober beim Bundesrat ein Gesuch für weitere 500 t Butterimporte gestellt. Inzwischen hätten sich die Verkäufe von Butter derart erhöht, dass das Gesuch auf 2000 t erhöht werden müsse.
Unverblümt: Bei diesem Bild wäre unsere Milch doch viel mehr Wert
Weidende Kühe zu betrachten tut jeder Seele gut, nicht nur derjenigen eines Bauernbubes. Für Redaktor Peter Fankhauser ist klar, dass dieses Bild bald verschwinden wird, wenn der Milchpreis nicht steigt.
Die 4,5 Rappen Zuschlag pro Kilo Verkehrsmilch sind nicht in Stein gemeisselt
Am 1.1.2021 ist es zwei Jahre her, dass die Milchbranche eine Lösung suchen musste. Seit 2019 bekommen die Bauern eine Zulage von 4,5 Rappen pro Kilo Verkehrsmilch.
Big-M: Das neue Importgesuch hätte mit konkreten Forderungen einhergehen sollen
Die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt Big-M hat sich in einer Medienmitteilung bezüglich des neuen Importgesuches zu Wort gemeldet. Sie kritisieren, dass das erneute Gesuch nicht dafür genutzt wurde, um konkrete Forderungen zu Gunsten der Milchbauern zu stellen.
Milchmarkt im Herbst: Stabile Lage mit unterschiedlichen Preisentwicklungen
Der Milchherbst bringt in der Tendenz gute Trends, der Absatz ist weiterhin hoch und das Angebot eher knapp. Die grössten Industriemilch-Abnehmer verzeichnen trotzdem leicht gegenläufige Preistendenzen.
Vom Anbinde- zum Laufstall: Milchproduzent Friedli schildert seine Erfahrungen
Vor einem Jahr sind die Kühe von Andreas Friedli in Gebenstorf AG aus dem alten Anbindestall in einen neuen Laufstall mit automatischem Melksystem (AMS) gezogen. Er berichtete offen über erste Erfahrungen.
Die Faire Milch «Faireswiss» zieht nach dem ersten Jahr eine positive Bilanz
Die Faire Milch «Faireswiss» feiert ihr erstes Jubiläum. Die Genossenschaft zeigt sich mit der bisherigen Entwicklung des Projekts sehr zufrieden. Mittlerweile gebe es über 400 Verkaufsstellen und seit Anfang 2020 konnten mehr als 600'000 Liter Milch verkauft werden.