Thema: Milch
Big-M: Der Milchpreis-Vergleich der BOM hinkt
Die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt Big-M wirft der BO Milch vor, die Fakten bezüglich des Milchpreises nach ihren Gunsten interpretiert zu haben. Währenddessen sinke der effektive Milchpreis jedoch weiter und das Überleben der Milchbetriebe sei gefährdet.
Je 2000 Tonnen Butter- und Konsumeierimporte zusätzlich bewilligt
Der Bundesrat heisst die Anträge der Milch- und Eierbranche gut, um für dem erwarteten erneuten Anstieg der Nachfrage nach Butter und Eiern gewappnet zu sein.
Uniterre: Es ist an der Zeit, die Kontrolle über die Butterindustrie zurückzugewinnen
Milchproduzenten sollten sich an ihre Molkereien wenden, um ihre Butter regional herzustellen und zu vermarkten, findet Uniterre. Ausserdem solle man Weihnachtsgüetzi konsequent aus Schweizer Butter backen.
Schutzkonzept fürs Milchwägen aber nicht mehr für Landwirtschaftsbetriebe
Landwirtschaftsbetriebe brauchen neu keine Schutzkonzepte mehr, da sie nicht zum öffentlich zugänglichen Raum zählen. Für Hofläden, Besenbeizen und Ähnliches braucht es aber weiterhin eines. Auch fürs Milchwägen liegt eines vor.
Verkäsungszulage: Uniterre reicht Aufsichtsbeschwerde gegen das BLW ein
Mit seinem Vorgehen, privatrechtliche Abmachungen über die Ausweisung der Verkäsungszulage zu akzeptieren, verstosse das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) gegen das Gesetz, so der Vorwurf von Uniterre.
Der 100'000ste Liter Milch aus dem Steffisburger Automat wurde gezapft
Nach 2,5 Jahren Betriebszeit konnte der Hof Schlafhus mit seinem Milchautomaten bei der Landi Thun im bernischen Steffisburg den 100'000sten Liter Milch in Selbstbedienung feiern. Das Ziel von Hansruedi Peter, seine gesamte Milch direkt zu vermarkten, rückt immer näher.
Butterimporte: BOM will noch einmal 1500 Tonnen mehr importieren
Die Branchenorganisation Milch (BOM) hatte Mitte Oktober beim Bundesrat ein Gesuch für weitere 500 t Butterimporte gestellt. Inzwischen hätten sich die Verkäufe von Butter derart erhöht, dass das Gesuch auf 2000 t erhöht werden müsse.
SMP : «Eine Milchpreiserhöhung ist logisch und überfällig»
Die deutliche Unterversorgung mit Schweizer Butter zeige, dass Milchfett auf dem Markt gesucht ist. Die Schweizer Milchproduzenten SMP fordern daher als logische Konsequenz eine Milchpreiserhöhung.
VMMO: 122 Milchwirtschaftsbetriebe für hochwertige Milch ausgezeichnet
Ende Oktober ehrte die Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost (VMMO) 122 Milchwirtschaftsbetriebe für die Produktion von 20 Jahren qualitativ hochwertiger Milch. Die Veranstaltung wurde unter Einhaltung der geltenden Schutzmassnahmen durchgeführt.
Die Butterpreise in der Schweiz sind gestiegen
Auf dem Schweizer Buttermarkt sind sowohl die Produktion als auch die Lagerbestände im laufenden Jahr rückläufig. Trotzdem steigen die Verkaufszahlen und die Preise im Gross- und Detailhandel, wie das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) berichtet.