Thema: Landfrauenküche
Irène Meier gewinnt mit ihrem Menü im Wöschhüsli die Landfrauenküche 2025
Die Zugerin bot «Erlebnisgastronomie» in speziellem Ambiente. Mit ihr auf dem Podest stehen die erste und die letzte Gastgeberin der 19. Staffel.
Das Dessert von Corina Kohler
Corina Kohler serviert in der siebten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Dessert Roulade mit Himbeerglace, Überraschung in Pink und Himbeer-Mascarpone-Crème im Glas. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Der Wald schlägt Wurzeln an der OHA in Thun
Vom 28. August bis 6. September bringt die Sonderschau «Vom Waud id Stubä» den Duft von Holz, Waldwissen und Handwerk nach Thun.
Die Hauptspeise von Corina Kohler
Corina Kohler serviert in der siebten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Hauptspeise Hacktätschli vom Angus-Rind, Bramata-Schnitten und Kaisergemüse. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Die Vorspeise von Corina Kohler
Corina Kohler serviert in der siebten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Vorspeise Roastbeef vom Angus-Rind, Herbstsalat mit Dressing-Eigenkreation und Randensalat. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Das Dessert von Rahel Margreth
Rahel Margreth serviert in der sechsten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Dessert Thymian-Panna Cotta mit Hagebuttenspiegel, Nusstörtli und Palöglischaum.
Kulinarisches Berner Oberland: Gewinnen Sie das Buch «Alpe-Chuchi»
Das Berner Oberland bietet weit mehr als imposante Bergwelten, auch kulinarisch hat die Alpenregion einiges zu bieten. Wir verlosen drei Exemplare des Buches «Alpe-Chuchi – Berner Oberland» vom Weber Verlag.
Die Hauptspeise von Rahel Margreth
Rahel Margreth serviert in der sechsten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Hauptspeise Sterilisiertes Rindsvoressen aus dem Glas an einer Holundersauce, Kartoffel-Pizokel und Rotkraut. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Die Vorspeise von Rahel Margreth
Rahel Margreth serviert in der sechsten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Vorspeise ein Randen-Ziger-Carpaccio mit Eierschwämmli und Nüsslisalat. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Das Dessert von Irène Meier
Irène Meier serviert in der fünften Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Dessert ein Herbstlich gefülltes Wöschchörbli mit Zwetschgenpüree und Zimtcrème, Vanillehüppe und Baumnussglacéblüemli auf Caramelspiegel. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Die Hauptspeise von Irène Meier
Irène Meier serviert in der fünften Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Hauptspeise ein Duett vom Kalbs- und Rindsfilet im Speckmantel, hausgemachte Eiernudeln/Tagliatelle, Senf-Rahm-Knoblauchsauce, überbackene Gemüserösli und Gruyèrehüppe mit Thymian und Rosmarinzweiglein. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.