Thema: Kultur & Sport
Steinstossen ist Martin Jakobers grosse Leidenschaft
Martin Jakober aus dem obwaldnerischen Stalden weiss, was er will. Relativ spät hat er die Liebe zum Steinstossen entdeckt, jetzt gibt er umso mehr Gas. Daneben importiert er spezielle Traktoren aus Kanada und den USA.
Taufe von Lindi: Der neue Salzlakenkäse aus dem Zürcher Oberland
Der neu lancierte Zürcher Oberländer Salzlakenkäse Lindi ist aus einheimischer Kuhmilch hergestellt. Inspiriert ist er jedoch von der Käsetradition der Balkanregion.
Offizieller Schwinger Kalender 2021: Ein Muss für Schwingfans
Eigentlich hätte der Eidgenössische Schwingerverband dieses Jahr in Appenzell sein 125-Jahr-Jubiläum gefeiert. Doch Corona-bedingt musste die Feier um ein Jahr verschoben werden. Als Vorfreude kann schon mal der Jubiläumskalender bestellt werden.
Reportage: Knoten binden und dabei von früher reden
Die Autorin Esther Thalmann lernt bei ihrem Besuch bei Familie Klötzli weit mehr, als geplant war. Ein persönlicher Blick auf den journalistischen Alltag.
Der Ekel: Ein uralter Abwehrmechanismus
Das Alimentarium in Vevey präsentiert Hinrichtungsmenüs, Essensbräuche aus dem Islam und 90 Jahre lang aufbewahrte Lebensmittel. Ein kulinarischer und emotionaler Rundgang im Museum direkt am Genfersee.
Der Naturpark Gantrisch lebt weiter
Auch in Zukunft können die Bevölkerung und Touristen vom Angebot in der Bergwelt der Region Gantrisch profitieren. Es fehlt nur noch die Genehmigung von Bund und Kanton.
Handwerk: Filzen bedeutet zupfen, drücken, reiben und rollen
Aus losen Schafwollfasern einen Gegenstand zu filzen, hat etwas Meditatives. Es verlangt aber auch Geduld und starke Arme und Hände.
Ausflugtipp: Im Schloss Landshut sieht man echte und märchenhafte Tiere
Der schlaue Fuchs, die kluge Eule oder der böse Wolf. In Märchen haben Tiere eine bestimmte Rolle, diese prägen unser Bild von ihnen bis heute. Eine Sonderausstellung im Schloss Landshut widmet sich Grimms Tiermärchen.
Blacken sollte man besser aufessen oder einstreichen, statt ausstechen
Man tut der Blacke unrecht, wenn man sie einfach nur ausreissen und vernichten will. Sie schmeckt gekocht gar nicht schlecht und hilft als Heilmittel.
Chilbizeit ist Magenbrotzeit – auch in der Corona-Zeit
Auch wenn viele Chilbis abgesagt sind, müssen wir nicht aufs Magenbrot verzichten. Die süsse Köstlichkeit lässt sich gut selber backen.