Thema: Innovation
Der Markt für Schweizer Büffelmilch scheint gesättigt
Neue Produkte herzustellen und deren Verarbeitung und Vermarktung aufzubauen, ist ein Knochenjob. Schweizer Büffelmilch-Pioniere berichten.
Fertigmenüs aus geretteten Lebensmitteln: «Wir sind schon ein bisschen verrückt»
Drei junge Lebensmitteltechnolog(innen) wollen aus geretteten Nahrungsmitteln Fertigmenüs herstellen – etwa für die Mittagspause. Das Start-up Hängry arbeitet dabei mit anderen Anti-Food-Waste-Plattformen zusammen.
Zeigen Sie uns Ihre Tüftelei!
Auf landwirtschaftlichen Betrieben wird viel gewerkelt und getüftelt, um den Arbeitsalltag möglichst effizient zu erleichtern oder Investitionskosten einzusparen. Wir sind neugierig, was Sie in Ihrer Werkstatt zusammengebaut haben.
Das Innovation Camp sucht offene Praktiker, um neue Ideen zu entwickeln
In Sursee können junge Landwirte lernen, neue Geschäftsmodelle zu entwickeln. Neu will die HAFL auch eine Nachbetreuung anbieten, um den Projekten zu Fördergeldern zu verhelfen.
Landwirtschaftliche Crowdfunding-Plattform will in der Deutschschweiz aktiver werden
Das Volumen der finanzierten Projekte soll wachsen, um regionale Produzent(innen) effizienter zu unterstützen. Das ist das Ziel der Verlagsgesellschaft «Terre&Nature», von der die Plattform übernommen worden ist.
Gehen Kühe zukünftig auf die Toilette?
Kühe, die auf die Toilette gehen? Das soll es geben. Eine niederländische Firma hat eine Toilette für Kühe entwickelt, mit welcher der Urin direkt vom Kot getrennt und gelagert wird.
Der lahme Ziegenbock Jaci erhielt neue Beine
Weil Jaci von Geburt an nicht auf seinen Hinterbeinen laufen konnte, haben ihm seine Besitzer Christine und Kurt Jordi einen Rollwagen organisiert.
Dank Sensoren sank der N-Überschuss um 32 Prozent, meist ohne Ertragseinbussen
Im Winterweizen lassen sich Stickstoffmengen und -Überschüsse einsparen, wenn ortspezifisch und variabel gedüngt wird. Es brauche aber verschiedentlich noch Fortschritte, meint Agroscope.
Roman Engeler über den Swiss Innovation Award: «Es braucht immer die Tüftler»
Sein Verband darf an der Agrama nicht fehlen: Roman Engeler ist Direktor des Schweizer Verbandes für Landtechnik (SVLT). Im Interview äussert er sich zur Bedeutung und dem Potenzial des Erfindergeistes in der Landtechnikbranche.
Mit Riesenschnecken und Austernpilzen einen neuen Betriebszweig eröffnen
Das Fleisch der Riesenschnecken ist äusserst gesund und eine Delikatesse in Mosambik. Zudem produziert noch niemand Austernpilze. Helene Besson hat die Chance gepackt und eine Plage in einen neuen Produktionszweig umgewandelt.