Thema: Hofladen

Direktvermarktung: Richtige Deklaration von Produkten
Die Übergangsfristen bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln läuft ab. Wer verarbeitete und verpackte Produkte ab Hof verkaufen will, muss über die gesetzlichen Grundlagen Bescheid wissen. Der Produzent ist selber verantwortlich dafür, wie er zu den Informationen kommt. Hier das Wichtigste noch einmal zusammengefasst.
Gelernte Köchin wird Bäuerin: An Ideen mangelt es Tamara Widmer nicht
Vielseitig sind die Interessen von Tamara Widmer. Die gelernte Köchin bildet sich weiter und will als Bäuerin mit Fachausweis qualifiziert sein, einen Hof zu führen. Ideen für innovative Betriebszweige hat sie einige, noch steckt sie in der Testphase.Lesen