Thema: Hof-Management
Young Farmers: Der Pachtbetrieb von Manuela Lerch und Noah Handschin
Manuela Lerch (26) und Noah Handschin (29) bewirtschaften zusammen seit 2016 einen Pachtbetrieb in Läufelfingen BL. Am neuen Ort sind die Young Farmers gut integriert. Die Verpächter helfen auf dem Betrieb mit.
Petra Sieghart von Agriprof: «Landwirtschafts-Lernende brauchen Begeisterung»
Petra Sieghart leitet seit Mai 2019 Agriprof, den Geschäftsbereich Bildung des SBV. Im Interview erklärt sie, welche Kenntnisse die Grundausbildung vermittelt und was sich in den nächsten Jahren verändert.
Young Farmer Sepp Infanger und sein ehemaliger Lehrmeister Roger Frei
Sepp Infanger hat sein drittes Lehrjahr bei Roger Frei in Menzingen ZG absolviert. Mittlerweile arbeitet er auf einem grossen Gemüsebetrieb. Für «die grüne» hat Sepp Infanger einen Sonntagbesuch bei Familie Frei gemacht.
Direktverkauf: Im Hofladen bezahlen die Kunden jetzt mit Twint
Auf Direktvermarktung mit der Twint-App setzen der Landwirt Hans-Peter Steffen und seine Partnerin Doris Bigler in Zell LU. Twint ist eine Smartphone-App für bargeldloses Zahlen.
Pro & Contra «antibiotikafreies Schweinefleisch» von Porco Sano
«Porco Sano vermarktet Fleisch von Schweinen, die nie mit Antibiotika behandelt worden sind», sagt Michael Knoch. «Schweizer Schweinefleisch enthält gar keine Antibiotika-Rückstände, die Unterscheidung ist daher völlig unnötig», kontert Suisseporcs-Präsident Meinrad Pfister. Ein Pro & Contra.
«Suisse Tier» — die Nationale Fachmesse für Nutztierhaltung
Die «Suisse Tier» wird als Nationale Fachmesse für die Schweizer Nutztierhaltung seit 1999 alle zwei Jahre in der Messe Luzern durchgeführt. Fokus-Themen sind u.a. Tiergesundheit, Smart Farming, Fütterung, Genetik und Herden-Management sowie Stallbau.
«Suisse Tier Innovationspreis 2019» für die Schweizer Landwirtschaft
Für den «Suisse Tier Innovationspreis 2019» werden Landwirte gesucht, die im Umfeld der Nutztierhaltung eine innovative Idee erfolgreich umgesetzt haben. Dies kann eine Neuentwicklung sein, oder auch eine Weiterentwicklung in der Landwirtschaft.
Landi Sursee LU produziert mit Food Recycling hochwertiges Tierfutter
Mit ihrem Food Recycling-Konzept verarbeitet die Landi Sursee LU seit 30 Jahren Lebensmittel zu hochwertigem Milchvieh- und Schweine-Futter: So werden Schoggi, Guetzli und Bonbons zu Tierfutter.
So viele Lebensmittel verschwenden die Schweizer Haushalte
2,6 Millionen Tonnen Lebensmittel enden in der Schweiz jedes Jahr als Recyclingdünger, Tierfutter oder in der Kehrichtverbrennungsanlage. Die Landwirtschaft verursacht nur einen kleinen Teil – der Hauptteil fällt in den Haushalten und in der Industrie an.
Food Recycling bei der Landi Sursee
Die Landi Sursee verarbeitet jährlich 7500 Tonnen Lebensmittel. Aus Schokolade, Biscuits, Chips, Stärke und weiteren Rohstoffen entstehen 4000 Tonnen des Einzelfuttermittels Pic-Mix.