Thema: Hauswirtschaft

  • Bei Yvonne  Heinzer wetten wir vom BauernZeitungsteam auf Käse. Ob es Alpkäse oder eigner aus Geissmilch ist, werweissen wir noch. (Bilder SRF/Ueli Christoffel)

    Landfrauenküche 2018: Kandidatin Yvonne Heinzer

    Yvonne Heinzer (31) kommt aus dem Muotathal SZ. Sie kocht in der Sendung vom Freitag den 28. Dezember. Die jüngste Teilnehmerin sieht ihr Alter nicht als Nachteil beim Koch-Wettbewerb.
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  • Das Fleisch in der Pfanne stammt eher nicht vom Pferd, denn Katrin Kissling reitet gerne.	(Bilder SRF/Ueli Christoffel)

    Landfrauenküche 2018: Kandidatin Katrin Kissling

    Katrin Kissling (45) aus Rickenbach SO, sie kocht in der Sendung vom Freitag 21. Dezember. Für sie ist es einfach schön, mitzumachen.
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  • Das Menu von Karin Caminada: Mit Alpkäse oder Wild von der Jagd von Mann Oskar? Das bleibt noch ein Geheimnis. (Bilder SRF/Ueli Christoffel)

    Landfrauenküche 2018: Kandidatin Karin Caminada

    Karin Caminada (35) aus Almens GR kocht in der Sendung vom Freitag den 14. Dezember. Sie lässt sich nicht beirren: "Ich bin so, wie ich bin", ist ihr Motto.
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  • Cornelia Hiltebrand bezeichnet sich als unkonventionell. Wir von der Redaktion sind gespannt, wie sich das am Menu zeigt. (Bilder SRF/Ueli Christoffel)

    Landfrauenküche 2018: Kandidatin Cornelia Hiltebrand

    Cornelia Hiltebrand (49) aus Teufen ZH kocht am Freitag 7. Dezember, für sie steht das Gewinnen nicht im Vordergrund.
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  • Anita Mosimann hat einen eigenen Forellenteich. Das also ein Fisch auf den Teller kommt, ist beinahe ein Muss.	(Bilder SRF/Ueli Christoffel)

    Landfrauenküche 2018: Kandidatin Anita Mosimann

    Anita Mosimann (45) aus Affoltern im Emmental BE kocht in der Sendung vom Freitag 30. November. Für sich selbst hat sie bereits gewonnen, weil sie trotz ihrer Krankheit mitmachen kann.
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  • Wir von der BauernZeitung können uns vorstellen, dass Caroline Schweizer eigenen Wein oder etwas mit Zwetschgen auftischt. (Bilder SRF/Ueli Christoffel)

    Landfrauenküche 2018: Kandidatin Caroline Schweizer

    Caroline Schweizer (48) aus Buus BL kocht in der Sendung vom Freitag 23. November. Sie liebt es, in der Küche zu stehen.
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  • Christine Egger lebt von Obstbäumen umgeben. Wir tippen, dass der Apfel im Menu eine Rolle spielen wird. (Bilder SRF/Ueli Christoffel)

    Landfrauenküche 2018: Kandidatin Christine Egger

    Landfrauenküche Kandidatin Christine Egger (37) aus Zihlschlacht TG kocht am Freitag 16. November. Sie ist froh, dass sie als Erste an der Reihe ist.
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  • Gesundes Gemüse aus Asien: Chinakohl. (Bild VSGP)

    Chinakohl: Mild und zart

    Der Konsum von Chinakohl hat in den letzten Jahren zugenommen. Das asiatische Gemüse ist milder als andere Kohlarten – und besser verdaulich.
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  • Die Quitten sind eine wunderbare, saisonale Beilage zu Rippli. (Bild Ruth Aerni)

    Quitten mal pikant

    Die harten Früchte sind wahre Alleskönner: Dank ihrer bitteren Süsse passen sie auch hervorragend zu Fleischgerichten. Für Liebhaber von Süssspeisen empfiehlt sich der Quitten-Streuselkuchen.
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  • Krauser Geselle: Wirz. (Bild Marco Buchmann/landwirtschaft.ch)

    Wirz: Krauser Vitaminlieferant

    Er liefert viele Vitamine in kalten Tagen: Wirz. Aus dem gesunden Gemüse lassen sich köstliche Gerichte zubereiten.
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