Thema: Handel
Leih-Weihnachtsbäume werden immer beliebter
Seit fast 30 Jahren verkauft Beat Kressibucher Weihnachtsbäume. Vor sechs Jahren hat er mit der Vermietung von Bäumen begonnen und damit einen Nerv der Zeit getroffen.
Das Topper-Kalb zum Top-Preis
Steigerung Anno 1983 im Bernischen Kernenried: Gantrufer Alois Wyss verkauft ein teures Kalb, während Gody Schranz, der Wirt des Löwen, das Geschäft seines Lebens macht.
Der Black Friday ist ein absolut unnötiger «Kultur-Import» aus den USA
BauernZeitungs-Redaktor Livio Janett fragt sich, weshalb wir hierzulande jeden Unsinn aus Übersee nachäffen sollen.
Gefragter Schweizer Käse: Exporte und die gelösten Preise sind im Hoch
Der Absatz für Schweizer Käse im Ausland entwickelt sich weiter erfreulich und krisenresistent. In den ersten zehn Monaten des Jahres 2021 betrug das Wachstum der Ausfuhren 8,2 Prozent. Dank einem guten Oktober überholten die Exporte auch die Importe wieder.
Gilt auch bei der Fleischproduktion: Aus den Augen, aus dem Sinn?
Während die reichen europäischen den Fokus immer mehr auf das Tierwohl legen, spriessen in Billiglohnländern grosse Schweinebetriebe nur so aus dem Boden. Diese sollten nicht die gleichen Fehler wie Europa machen, meint Redaktorin Daniela Joder.
Standing Ovations für Fritz Rothen
Geschäftsführer Fritz Rothen hat an der Delegiertenversammlung der IP-Suisse zum letzten Mal im Jahresbericht zurückgeschaut. Er wird Mitte 2022 in Pension gehen. Das wird für die grosse Label-Organisation einschneidende Veränderungen mit sich bringen, «denn so wird es nicht mehr weitergehen.»
Österreicher lancieren «Ebay für Kühe» – und die Schweiz?
Mit der App «Viehworld» will ein Start-up Kühe vermehrt im Internet verkaufen. Auch hierzulande gibt es solche Bestrebungen.
Schweiz-EU-Diskurs mit positiven Bildern besetzen
Viele Bereiche der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft sind auf gute Beziehungen mit der Europäischen Union angewiesen. Wie wichtig die Vernetzung zwischen der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft und der EU ist, wurde am Herbstanlass der IG Agrarstandort Schweiz (IGAS) thematisiert: Dabei gehe es in vielerlei Hinsicht um Qualität und nicht um Quantität.
Warum zahlt der Bund sechsmal mehr für die Absatzförderung von Fleisch?
Dass der Bund eine beachtliche Summe für die Absatzförderung von Schweizer Fleisch ausgibt, stört einige Bürger und Bürgerinnen. Eine Handvoll Vorstösse, die diese staatlichen Ausgaben reduzieren oder gar verbieten wollen, beschäftigten das Parlament bereits. Für Gemüse wird der Staat im Jahr 2022 nur eine knappe Million ausgeben – für Fleisch knapp sechs Millionen. Warum diese Summe so ungleich ist, lässt sich einfach erklären.
Die Forstwirtschaft braucht mehr Unternehmergeist, um zu profitieren
Um das Rundholz besser zu vermarkten, müssen Forstbetriebe und Sägereien effizienter und unternehmerischer werden. Und vor allem bei Verkauf und Marketing zulegen.