Thema: Getreide
Die Anbauempfehlungen für 2023 sind da – Dinkel, Futterweizen, Körnermais, Raps und Bio-Ware sind gesucht
Swiss Granum hat die Anbauempfehlungen für die Ernte 2023 publiziert. Für Dinkel, Futterweizen, Körnermais und Raps besteht ein grosses Absatzpotential, ebenfalls ist Bio-Ware gesucht.
Brotgetreide einlagern statt verkaufen, um den tiefen Preisen zu trotzen
Nach den unbefriedigenden Verhandlungen zu den Richtpreisen für Brotgetreide gibt es Pläne, die Ernte zurückzuhalten. Der Solothurner Landwirt und Politiker Markus Dietschi hat dazu aufgerufen und erklärt, was er sich davon verspricht.
Die Swiss Future Farm nimmt den Haferanbau unter der Lupe
Die Fenaco will den Anbau von Hafer fördern und zahlt zehn Franken über dem Richtpreis für Futterhafer. Auf der Swiss Future Farm laufen parallel dazu Versuche mit Sommerhafer, bei denen der Einfluss von Saatstärke und Düngung untersucht wird.
Migros vermarktet bald Schweizer Bio-Weizen in Umstellung
Bio-Brotgetreide ist gesucht, neue Bio-Getreide-Produzenten ebenfalls. Migros verarbeitet nun auch Getreide aus Umsteller-Betrieben und vermarktet die Brote als Knospe-Umstellware. Dabei werden die Produzenten unterstützt.
«Beim Brotgetreide-Preis muss um jeden Rappen gekämpft werden»
Marc Peter, Präsident der Genossenschaft Getreidesammelstelle Thalheim, rief die Produzenten dazu auf, für die kommende Aussaat mehr Brotgetreide in der Klasse 1 anzubauen. Bei der grössten Getreidesammelstelle der Schweiz befürchtet man aufgrund der aktuellen Versorgungslage logistische Engpässe.
IG Bauern Unternehmen fordert eine deutliche Erhöhung des Brotgetreidepreises
Die Interessengemeinschaft bedauert, dass bei Swiss Granum keine angemessene Preiserhöhung für Brotgetreide durchgesetzt werden konnte und nimmt dabei die Bauernvertreter in die Kritik. Sie fordert eine Erhöhung um 10 Franken pro Dezitonne.
So viel Getreide isst die Schweiz
Etwas mehr als 90 Kilo Getreide werden in der Schweiz jährlich pro Kopf verspiesen. Weichweizen, aus dem z. B. Brot gebacken wird, macht dabei den Löwenanteil aus.
Die steigenden Ladenpreise kommen nicht bei den Bauernfamilien an
Höhere Rohstoffpreise werden oft in übertriebenem Ausmass als Ausrede für höhere Preise im Laden vorgeschoben, kritisiert der Schweizer Bauernverband. Es brauche Nachbesserungen, denn ein Drittel der Mehrkosten in Millionenhöhe seien für Landwirt(innen) bisher nicht gedeckt.
«Futtergetreide-Importe könnten die beginnende Ernte massiv unter Druck setzen»
Der Schweizerische Getreideproduzentenverband (SGPV) befürchtet grosse Importmengen von billigem Futtergetreide, die zu schwerer Konkurrenz für die Inlandproduktion würden. Der Grenzschutz müsse rasch korrigiert werden.
Thurgauer Betriebe bauen mehr Getreide an
Im Kanton Thurgau legt der Biolandbau weiter zu. Auch die Getreidefläche wird ausgedehnt. Das zeigt die Erhebung der Landwirtschaftlichen Betriebsstrukturdaten 2021. Der Trend dürfte angesichts der aktuellen geopolitischen Lage anhalten.