Thema: Fleisch

Julen hat in Zermatt Tradition
Der Betrieb "Tradition Julen" ist mit 350 Schafen inklusive Aufzucht der grösste Schwarznasenzuchtbetrieb der Welt und führt ausserdem ein eigenes Schlachthaus im Oberwallis.Show more
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Mehr Fleisch statt nur Schönheit
Das Walliserschaf soll wieder mehr Fleisch liefern und damit auch Wertschöpfung und eine Zukunft garantieren.Show more
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Die Schwarznasen von Daniel Steiner
Der Züchter Daniel Steiner steht als Präsident dem Oberwalliser Schwarznasenzuchtverband vor.Show more
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Valais Prime Food verarbeitet 1000 Tiere
Dieser neue Verarbeitungsbetrieb vermarktet Frischfleisch und Spezialitäten von über 900 Schafen und rund 105 Grosstieren, auch Eringer.Show more
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Der eigenen Überzeugung gefolgt
Christian Kopp hat aus einem kleinen Heimet in einem Graben des Emmentals eine Metzgerei gemacht. Eine Erfolgsgeschichte.Show more
ABO
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Superhuhn weckt Lebensgeister
Hühnersuppe soll das Immunsystem stärken und Energie spenden. Das wussten unsere Grossmütter noch.Show more
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