Thema: Fleisch
STS: Tierfreundliche Produkte werden wegen hoher Margen preislich unattraktiv
Laut dem Schweizer Tierschutz STS gibt es bei Label- und Bioprodukten eine Marktverzerrung wegen zu hoher Margen der Detailhändler. Das gehe auf Kosten des Tierschutzes und der Produzenten. Daher brauche es eine «Absatzoffensive».Lesen
Volg setzt auf nachhaltige Fleischverpackungen
Volg und die Ernst Sutter AG haben gemeinsam neue ökologische Verpackungen für die Fleischspezialitäten des Labels Agri Natura entwickelt, die bis zu 70 Prozent weniger Kunststoff enthalten. Damit können pro Jahr gut 40 Tonnen Kunststoff eingespart werden.Lesen
UN-Bericht: Fischkonsum weltweit erreicht Rekordwert
Fisch zu essen wird bei den Menschen stetig beliebter. Der weltweite Pro-Kopf-Konsum stieg zuletzt auf einen Rekordwert von 20,5 Kilogramm pro Jahr, wie es im Fischereibericht 2020 der UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft, kurz FAO, heisst.Lesen
Auch Ständerat gegen obligatorische Videoaufnahmen in Schlachthöfen
Viele Schlachthöfe missachten die Vorschriften zum Schutz der Tiere beim Schlachten. Der Ständerat lehnt es dennoch ab, obligatorische Videoüberwachungen einzuführen. Ein solcher Eingriff wäre aus seiner Sicht unverhältnismässig.Lesen
