Thema: Ernährung

Weniger Verpackung dank Laser-Markierung
Mit Natural Branding werden Etiketten und Verpackungen bei Gemüse und Früchten überflüssig. Die Technologie befindet sich im Aufwind, der Schweizer Detailhandel ist noch zurückhaltend. Show more
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DE: Preisanstieg lässt Butterkonsum sinken
Butter war in Deutschland im letzten Jahr deutlich teurer. Konsumenten kauften deshalb vermehrt Alternativen wie Streichmischfette. Show more
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Schweizer Schoggi verkauft sich im Ausland gut
Die Schweizer Schokoladenindustrie hat ein insgesamt positives Jahr hinter sich. Der Branchenumsatz stieg um 3,1% auf 1,857 Mrd Franken. Das Exportgeschäft lief gut, dafür ging der Pro-Kopf-Konsum in der Schweiz um 500 Gramm zurück. Show more
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Österreich: Bio legt weiter zu
Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln steigt in Österreich weiter, Zahl der Bio-Betriebe und biologisch bewirtschaftete Fläche wächst. Show more
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Deutschland: Bio knackt 10-Milliarden-Marke
In Deutschland wurden im letzten Jahr mit Bioprodukten erstmals mehr als 10 Milliarden Euro umgesetzt. Show more
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Coop steigert Umsatz und Gewinn
Coop konnte seinen Gruppen-Umsatz 2017 um 3,1 Prozent auf 29,2 Milliarden Franken steigern. Der Gewinn stieg um 10 Millionen auf 485 Millionen Franken. Show more
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