Thema: Ernährung

Danone setzt Platzhirsche mit Lebensmittel-Ampel unter Druck
Der französische Konzern Danone will ab 2019 seine Lebensmittel-Ampel Nutri-Score einführen. Das setzt die Platzhirsche unter Druck. Nestlé will ein eigenes System, Migros, Coop und Emmi lieber gar nichts. Show more
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Lokale Produkte in der Landi degustieren
Unter dem Label «Natürlich vom Hof» verkauft die Landi lokale Produkte von den Bauern aus der Nachbarschaft. Am Samstag, 20. Oktober können die Produkte in den Läden degustiert werden. Show more
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Food Waste: Gastronomie hat Einsparpotenzial
Mit einfachen Massnahmen lassen sich in der Gastronomie mit Food Waste zusammenhängende Kosten spürbar reduzieren oder gar halbieren. Das zeigt eine neue Studie. Show more
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Nestlé modernisiert Standort in Henniez
Nestlé investiert in Henniez VD 25 Mio. Franken in den Ausbau und die Modernisierung der Mineralwasser-Produktion. Show more
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Die Angst geht um
Immer mehr Menschen betrachten den Fleischkonsum kritisch; die Metzger fürchten sich mittlerweile vor Tierrechtsaktivisten, die immer aggressiver vorgehen. Show more
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Coop: Bändel statt Plastik bei Bio-Gemüse
Beim Bio-Chinakohl und beim Bio-Wirz verzichtet Coop künftig auf die Folienverpackung: Ein Gummiband mit Etikette weist das Gemüse als Bio-Produkt aus. Show more
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