Thema: Ernährung
Nährwertdatenbank mit neuem Auftritt
Die Schweizer Nährwertdatenbank hat einen neuen Internet-Auftritt erhalten.
Hackbraten aus der Schulküche
Eine Oberstufenklasse aus Diessenhofen erhielt von den Landfrauen regionale Produkte und zauberte daraus ein festliches Menu für die Angehörigen. Die Aktion fand im Rahmen der Aktivitäten zum Tag der Hauswirtschaft statt.
Käse: Schweizer mögens weich
In der Schweiz wurden 2018 186‘000 Tonnen Käse konsumiert. Unter Berücksichtigung des Bevölkerungswachstums hat jeder Konsument im Durchschnitt 320 Gramm oder 1.5 Prozent mehr Käse gegessen als im Vorjahr.
Live: Tag der Hauswirtschaft
Zum internationalen Tag der Hauswirtschaft führt der Schweizerische Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zusammen mit Schulen und Institutionen einen Aktionstag durch. Die BauernZeitung ist live dabei.Tag der Hauswirtschaft 2019
Anlässlich des Welttags der Hauswirtschaft, am 21. März 2019, führt der Schweizerische Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zusammen mit Schulen und Institutionen einen Aktionstag durch. Nicole Wäckerlin ist seit 30 Jahren Hauswirtschaftslehrerin. Klar, dass sie und ihre Schule mit einer Aktion dabei sind. Ebenfalls dabei ist die BauernZeitung. Wir berichten live.
Bühler engagiert sich für Nachhaltigkeit
Die Schweizer Firma Bühler wurde gestern in den „World Business Council for Sustainable Development“ (WBCSD) gewählt.
Analyse: Hamburger aus Pflanzen – noch kein Stachel im Fleisch
Der Fleischkonsum sinkt. Es drängen sich einige Fragen auf: Wird in Zukunft das Nutztier aus der Fleischproduktion gestrichen? Wo liegen die Möglichkeiten für die Viehwirtschaft?
Aargauer lancieren "Buur on Tour"
Der Online-Shop "Buur on Tour" liefert saisonale und regionale Lebensmittel einfach, transparent und direkt zum Kunden. Der Zusammenschluss von 13 Freiämter Produzenten soll ein Pilotprojekt für ländliche Regionen sein.
Bio-Ernte im Auf und Ab
Bauern wissen es schon lange: Die Erträge schwanken von Jahr zu Jahr. Jetzt hat eine gross angelegte Studie herausgefunden, dass Bio-Ernten stärker schwanken. Im Schnitt um 15 Prozent pro geernteter Einheit. Verglichen wurde mit dem konventionellen Anbau.
«Die Forderung nach drei Verwaltungsratsmitgliedern ist eine Anmassung.»
Der Verwaltungsratspräsident der Hochdorf-Gruppe empfindet die Vorschläge der ZMP-Invest gegenüber den übrigen Aktionären als eine Anmassung. Auch sonst hält Suter wenig davon, Aktionärsvertreter in einen Verwaltungsrat zu bestellen; viel lieber hat er ausgewiesene Fach- und Führungspersönlichkeiten.