Thema: Detailhandel
Brennpunkt Nahrung Teil 2: Das Timing ist für die Einführung neuer Produkte entscheidend
Konsumenten haben vielfältige Bedürfnisse und gerne das letzte Wort. Die Land- und Ernährungswirtschaft kann darauf reagieren – aber nur mit langfristig angelegten Projekten und wenn das Timing für die Einführung stimmt.
Brennpunkt Nahrung Teil 1: Konsumenten sollen sich nicht um die Produktion kümmern müssen
Am Dienstag fand in Luzern die Konferenz «Brennpunkt Nahrung» statt. Der erste Teil der Konferenz beleuchtete die Rolle der Konsumenten im Ernährungssystem. Mark Buckley sagt, dass man von den Konsumenten nicht allzu viel erwarten sollte.Lesen
