Thema: Detailhandel
Trend zum regionalen Essen: In der Krise wollte man sich schützen und Produzenten unterstützen
Lokale Produkte liegen im Trend. Und in der Coronakrise haben noch einmal mehr Kunden zu Gemüse, Fleisch oder Bier aus der Region gegriffen. Auch Detailhändler setzen vermehrt auf regionale Produzenten.
Der IP-Käfer landet auf einer Milchpackung erstmals bei der Migros
Migros ist seit längerem der mit Abstand wichtigste Kunde für die Produkte der IP-Suisse. Deren Logo, den Käfer, wollte man aber nicht auf der Packung. Das hat sich nun geändert. Ob damit das Ende von «Terra Suisse» eingeläutet wird, ist noch unklar.
Eier ohne Kükentöten in den Migrosregalen
Die Migros verkauft neu «Respeggt»- und Demeter-Eier. Erstere stammen von Legehennen, deren Geschlecht vor den Schlüpfen bestimmt worden ist.
Die Valora-Gruppe ist zurück in der Gewinnzone
Die Valora-Gruppe konnte sich im dritten Quartal 2020 gegenüber dem ersten Halbjahr etwas erholen. Die Detailhändlerin befindet sich wieder in der Gewinnzone.
Gemüseproduzenten gegen Einkaufstourismus: «Wir sind vorsichtig optimistisch»
Der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) fordert mit Verbündeten Massnahmen gegen den Einkaufstourismus. Vizedirektor Markus Waber dazu im Interview.
Einkaufstourismus: Sparfüchse an der Grenze ausbremsen
Eine Studie zeigt, dass selbst im Falle eines Freihandels die Produktionskosten für Schweizer Obst, Gemüse und Kartoffeln nicht wirklich gesenkt werden könnten. Die Verbände fordern deshalb Massnahmen gegen den Einkaufstourismus.
Analyse zum Einkaufstourismus: Kühlt die Shoppingliebe über die Grenze langsam ab?
Corona hat den Einkaufstourismus nur vorübergehend ausgebremst. Bringt eine politische Lösung etwas oder sind die Boomjahre ohnehin vorbei, fragt sich Stv. Chefredaktorin Jeanne Woodtli in ihrer Analyse.
Bei der Migros kann man jetzt Lebensmittel selbst abfüllen
Verschiedene Bio-Lebensmittel bietet die Migros bald in mehreren Filialen in Abfüllstationen an. Damit sollen Verpackungsabfall und Food Waste reduziert werden.
Schweizer Detailhandel verkauft über 10 Prozent mehr Lebensmittel
Der Schweizer Detailhandel hat sich in den ersten neun Monaten in der Coronakrise positiv entwickelt. Zum Wachstum haben besonders der Lebensmittel- und «Nearfood»-Bereich beigetragen. Der Trend des Online-Shoppings hielt weiterhin an, wie es im GfK Markt Monitor vom Mittwoch heisst.
Einigkeit an der Konsumententagung: Weniger, aber nicht gar kein Fleisch mehr
Die Zukunft isst flexitarisch, wovon Umwelt, Klima und Gesundheit profitieren, so der Tenor an der 12. Migros-Konsumententagung. Für eine gesunde Ernährung sei Fleisch heute kein Muss mehr, zur effizienten Ressourcennutzung mache die Produktion aber Sinn.