Thema: Detailhandel
In der Chäsi Muri gibt es nur noch palmölfreie Produkte zu kaufen
Der ehemalige Käsereigenossenschaftsladen Muri arbeitet noch immer eng mit den Bauern zusammen und setzt auf regionale Produkte. Neu soll das ganze Sortiment palmölfrei sein. Das war nicht einfach.
Mehl und Backwaren dürften teurer werden
Dass das Getreidejahr 2021 ins Wasser gefallen ist, verursacht den Schweizer Müllern hohe Kosten. Mit Effizienzsteigerungen und Margenverzicht könne man das nicht mehr auffangen – auch die Ladenpreise werden steigen.
Denner und IP-Suisse als Erfolgsgeschichte
Vor 5 Jahren hat Denner IP-Suisse-Produkte ins Sortiment aufgenommen. Laut IP-Suisse eine Erfolgsgeschichte mit vielen Gewinnern.
Elsa bastelt jetzt vegane Picknick-Eier aus Soja
«V-Love The Boiled» ist laut Migros das weltweit erste hartgekochte Ei, das ohne Huhn entstanden ist. Die Entwicklung dauerte mehrere Jahre.
Lidl regionalisiert sein Sortiment weiter mit neuer Produktserie
Unter dem Namen «Typisch» führt Lidl neue Regionalprodukte ein. Teilweise sind sie landesweit oder aber nur in der jeweiligen Region erhältlich.
Der neue Lidl in Jestetten hofft auf Schweizer Kundschaft
Der Discounter Lidl rechnet, dass in seinem neuen Geschäft im deutschen Jestetten die Schweizer 87 Prozent des Umsatzes bringen werden.
Dieser Bauer gibt der Schweizer Landwirtschaft (s)ein Gesicht
Zum dritten Mal ist Landwirt Hans Nef schweizweit auf Plakaten für die Kampagne «Schweizer Bauern» zu sehen. Heuer liegt der Fokus auf regionalen Produkten – «Hier angebaut» heisst die Botschaft.
Labore können jetzt besser überprüfen, woher Obst und Gemüse kommt
Die Herkunft kann für den Preis eines Produkts entscheidend sein. Entsprechend hoch ist der wirtschaftliche Schaden, wenn hier geflunkert wird. Dank einer neuen Vorgehensweise kann Betrug nun effektiver und billiger aufgedeckt werden.
Bauernverband schliesst sich dem Protest gegen den Nutri-Score an
Eine gesunde Ernährung lasse sich nicht an einen Algorithmus delegieren, findet der Schweizer Bauernverband. Wie der Verband Schweizer Milchproduzenten fordert er eine Überarbeitung.
Lidl streicht den Vermerk «BTS» von seinen Fleischprodukten
Alle Frischfleischprodukte bei Lidl tragen nun ein mit dem Schweizer Tierschutz STS entwickeltes Tierwohl-Rating. Es ersetzt die Auslobung für «Besonders tierfreundliche Stallhaltung» und sollte nach Meinung des STS Schule machen.