Thema: BLW

  • Für sommerliche Rezepte wie einen Zwetschgenkuchen dürfte es noch genügend Schweizer Butter geben.  Frühzeitige Importe ab Juli sollen dafür sorgen, dass Detailhandel und Verarbeitung jederzeit auch Schweizer Butter anbieten bzw. verwenden können. (Bild pixel2013 / Pixabay)

    Es werden wiederum 1000 Tonnen Butter importiert

    Das Bundesamt für Landwirtschaft erhöht das Teilzollkontingent für Butter nach Antrag der Branchenorganisation Milch (BOM) ein weiteres Mal. Die 1000 Tonnen sollen die Versorgungen «wenn möglich bis Ende Jahr sicherstellen».
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  • Die Waadtländer Spezialität Boutefas ist eine Rohwurst aus Schweinefleisch, Speck, Pökelsalz, Gewürzen und – je nach Hersteller – Wein oder Schnaps. Zusammen mit dem Jambon de la Borne soll sie nun geschützt werden. (Bild Wikimedia)

    Jambon de la Borne und Boutefas sollen geschützte Ursprungsbezeichnung erhalten

    Die traditionellen Produkte Jambon de la Borne und Boutefas sollen ins «Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben» aufgenommen werden. Die entsprechenden Gesuche hat das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) am 27.05.2021 veröffentlicht.
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  • In der Schweiz war die Milchmenge, die im ersten Quartal 2021 in Verkehr gebracht wurde, etwas niedriger als im gleichen Zeitraum 2020. (Bild ji)

    Die weltweite Milchproduktion ist tendenziell steigend – Schweizer Produzentenpreise auch

    Der Milchmarkt ist laut Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) aktuell stabil. Im April habe die Milchproduktion in der Schweiz einen Anstieg verzeichnet und auch auf internationaler Ebene zeigten sich stabile, sogar leicht positive Tendenzen.
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  • Es sollen 50 «Zylinderputzer» an Privatpersonen verkauft worden sein, an deren Wurzeln Riperisella hibisci leben. (Bild Couleur / Pixabay)

    Gefährliche Wolllaus eingeschleppt – BLW sucht Käufer von Callistemon-Pflanzen

    Der Schadorganismus Ripersiella hibisci befällt Pflanzenwurzeln und wurde bisher noch nie in Europa festgestellt. Gefährdet sind vor allem Zierpflanzen in Töpfen.
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  • Wie wichtig den Umfrage-Teilnehmenden die Schweizer Herkunft ist, unterscheidet sich je nach Produktkategorie. Besonders beliebt sind einheimische Eier. (Bild b1-foto / Pixabay)

    Repräsentative Umfrage: Konsumenten schätzen Schweizer Qualität und wollen Bauern unterstützen

    Die Mehrheit der Schweizer Konsument(innen) scheinen nicht die Mentalität der Einkaufstouristen zu teilen. Das lässt eine Untersuchung des Bundesamts für Landwirtschaft vermuten.
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  • Der private Konsum von pflanzlichen Burgern und Ähnlichen hänge deutlich von der Art des Haushalts ab. (Bild lysindamond / Pixabay)

    Fleischersatz-Produkte sind beliebt, bleiben aber ein Nischenmarkt

    Innert fünf Jahren hat sich laut einer Studie des Bundesamts für Landwirtschaft BLW der Umsatz des Detailhandels mit Fleischersatz-Produkten fast verdoppelt. Der Konsum beschränkt sich aber auf bestimmte Gruppen.
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  • Am Anfang des Ressourcenprogramms des Bundesamts für Landwirtschaft standen Ammoniak-projekte im Vordergrund. Zunehmend richtet sich der Fokus auf die Biodiversität. (Bild Ruth Aerni)

    Analyse: Weniger Kontrollen dank einem klar formulierten Ziel

    Das Ressourcenprogramm des Bundesamts für Landwirtschaft startete im Jahr 2009. Zu Beginn standen Ammoniakprojekte im Vordergrund. Zunehmend richtet sich der Fokus auch auf die Biodiversität. Die Auswertung der Projekte führte zu zusätzlichen ÖLN-Kontrollpunkten. Das Projekt VVV sucht einen anderen Weg.
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  • Bei den Speisekartoffeln braucht es mehr Importe. Verarbeitungskartoffeln liegen wegen der Gastronomie-Schliessungen jedoch noch viele im Lager. (Bild lid)

    Wegen Corona wird mehr gekocht – Schweiz erhöht Kartoffel-Importe

    Raclette, Rösti oder Gschwellti: Wegen der Corona-Pandemie muss mehr zu Hause gekocht werden und das auch gerne mit Schweizer Speise-Kartoffeln: Nun werden die aber knapp.
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  • Das Podium Berner Landwirtschaft fand diesemal ohne anwesende Zuschauer statt. Es diskutierten unter der Leitung von Albert Rösti (m.) Daniel Hasler, Christian Hofer, Eva Reinhard und Michael Gysi (v.l.n.r.). (Bild Screenshot)

    «Mehr Chancen als Gefahren»: Viel Konsens am Podium der Berner Bauern

    Das traditionelle Politpodium des Berner Bauernverbands fand heuer zwar ohne Apéro aber nicht minder gut besetzt statt: Schwergewichte aus Verwaltung und ein Praktiker debattierten über die Agrarpolitik.
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  • Schweizweit laufen aktuell sieben Projekte des «Resourcenprogramms», die sich speziell auf die effizientere Anwendung von Pflanzenschutzmitteln in Spezial- und Ackerkulturen fokussieren. (Grafik mi)

    So investiert der Bund via Ressourcenprogramme 200 Mio. für die Umwelt

    Seit 2008 wurden im Rahmen des Ressourcenprogramms 50 Projekte mit unterschiedlichen Themenbereichen gestartet. Sieben aktuell laufende Projekte legen den Fokus auf die effizientere Anwendung von Pflanzenschutzmitteln in Spezial- und Ackerkulturen.
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