Thema: Betriebsporträts

Viel Handarbeit bei den Toggenburger Kräuterfrauen
Die Toggenburger Kräuterfrauen verarbeiten ihre Ernte auf 800 m. ü. M. grösstenteils von Hand – der Qualität zuliebe.Show more
ABO
Landleben
Portrait: "Das Älplern muss einem gegeben sein"
Im Winter arbeitet Maya Würsch als Sozialarbeiterin in der Stadt, im Sommer schaut sie zu 46 Rindviechern auf der Alp Obersihl in Studen SZ.Show more
Landleben
Lesen
Porträt: Zwei Schwestern überbrücken den Zigerschlitz
Debora und Alexandra Huber verbringen den Sommer im Glarnerland. Jede auf einer Talseite. So sind sie in Sichtweite und doch fern voneinander.Show more
ABO
Landleben
Mit Diversität gegen Food Waste
Nicolas Seiler bewirtschaftet seit 2016 mit seiner Frau Stefanie das Château des Bois bei Satigny im Kanton Genf. Nebst ihren 30 White Galloway Mutterkühen bauen sie verschiedenste Kulturen an. Ihre Philosophie: Kein Food Waste verursachen.Show more
Landleben
Lesen
Weinbau: Wenn Kamerunschafe den Rebberg pflegen
Die Familie Schwarz aus Freienstein Zürich setzt bei der Pflege ihres Weinbergs auf Kamerunschafe.Show more
ABO
Landleben
Gelernte Köchin wird Bäuerin: An Ideen mangelt es Tamara Widmer nicht
Vielseitig sind die Interessen von Tamara Widmer. Die gelernte Köchin bildet sich weiter und will als Bäuerin mit Fachausweis qualifiziert sein, einen Hof zu führen. Ideen für innovative Betriebszweige hat sie einige, noch steckt sie in der Testphase.Show more
Landleben
Lesen