Thema: Ackerbau

Gemüsebau mit Herz und Tradition: Was sein Grossvater mit Leidenschaft pflegte, führen der Solothurner und seine ganze Familie mit dem gleichen Herzblut weiter.

Swiss No-Till hat in den letzten 30 Jahren vieles ausprobiert. Das aktuellste Projekt zu Staffelkulturen erstaunt in- und ausländische Besucher.

Der Landwirt und Landschaftsgärtner Christof Schweizer feilt stets an seiner Fruchtfolge. Die Flächenrotte hat sich für den pestizidfreien Anbau bereits bewährt. Auch mit dem Kompostieren hat der Aargauer bereits sechs Jahre Erfahrung.

Sie gleicht einer übergrossen Kettensäge, doch sie fräst kein Holz, sondern Erde. Durch gezielte Umbauten von den Gebrüdern Schwab kann die Grabenfräse Drainagen noch tiefer verlegen – in nur einem Arbeitsgang. Das spart Zeit und ermöglicht eine effektivere Entwässerung.

Nach der Ernte denken Landwirtinnen und Landwirte im Sommer eher ans Güllen als an einen Tag am See. Die heissen Sommermonate stellen jedoch besonders hohe Anforderungen an eine umweltverträgliche und pflanzengerechte Ausbringung organischer Dünger.

Der Verein Alpsteinkorn treibt erfolgreich den Ackerbau im Berggebiet voran. Das ist agronomisch wie wirtschaftlich interessant und bringt Landwirte und Konsument(innen) näher zusammen.

Marcel Ackermann setzt auf die Weide – aus Überzeugung. Im Interview erklärt er, was sie im Ackerbau leistet.

Die Sortenliste für die Ernte 2026 bringt neue Empfehlungen bei Dinkel, Gerste und Triticale – darunter auch eine Hybridgerste mit Virusresistenz. Olivier Zumstein von der Liebegg und Niklaus Althaus von UFA-Samen geben eine Einschätzung rund um die Wahl der Getreidesorten.

Einzelne Gersten- und Weizenposten weisen Mutterkornbefall auf. Bisher scheint es aber kein weitverbreitetes Phänomen zu sein.