Pflanzenbau

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Seit ihrer Einführung sicherte die Kartoffel die Ernährung: Im Zweiten Weltkrieg wurde auf der Bellevue-Wiese städtisches Land für ihren Anbau genutzt.

Die Geschichte der Kartoffel: Ernährerin und Unheilsknolle

Ein Blick in die Geschichte zeigt: Die Kartoffel prägte Leben und Gesellschaften, als Retterin für einige und als Unheilsknolle für andere.
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Kartoffeln sind eine sehr arbeitsintensive, aber auch risikoreiche Kultur und stellen hohe Anforderungen an Personal und Technik.

Landwirt Beat Mathys setzt beim Kartoffelbau auf modernste Technik

Trockenheit, Krankheiten und steigende Kosten machen es zunehmend schwieriger, stabile Kartoffelerträge zu erzielen. Landwirt Beat Mathys ist dennoch überzeugt, dass Kartoffeln dank einer durchdachten Anbaustrategie Geld bringen.
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Vielleicht kommen nebst den eigenen Pferden auch noch eigene Mutterkühe auf den Hof. Ein Projekt von Liliane Bader und Thomas Ackermann.

Neue Generation, neuer Betriebszweig

Vier Monate nach dem letzten Besuch ist aus Plänen bereits Beton geworden. Bei Familie Bader wird gebaut. Ein neues Gebäude bringt neue Optionen für die neue Generation.
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Die Düngungsnorm wird dem Ertragspotenzial aktueller Maissorten angepasst.

Stickstoff-Düngungsnorm wird dem Maisertrag angepasst

Agroscope hat die N-Düngungsnorm für Mais aufgrund umfassender Forschungsergebnisse aktualisiert. Die neue Regelung ermöglicht eine flexiblere Anpassung der Düngung an den Ertrag, um das Potenzial moderner Maissorten besser zu nutzen.
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(v.l.n.r.) Die Lohnunternehmer Beat Keller, Andrin und Marco Enderli sind auf Mais spezialisiert. Von der Saat bis zur Ernte bieten sie einen Vollservice an.

Verzögernd wirkende Dünger: Damit der Mais die Nährstoffe dann bekommt, wenn er sie braucht

Das Lohnunternehmen der Familie Enderli setzt Wert auf gezielte Düngung im Mais. Mit einer Kombination aus Mikrogranulat, Unterfuss- und späterer Kopfdüngung stellen sie sicher, dass die Nährstoffe zur richtigen Zeit am richtigen Ort sind.
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Auch im Maisanbau führen viele Wege nach Rom. Anbautechnikversuche helfen bei der Entscheidungsfindung.Bild: Liebegg

Die richtige Anbaustrategie im Mais finden

Ergebnisse aus dem Forum Ackerbau zeigen, dass im Schnitt bei allen reduzierten Verfahren ähnliche Maiserträge erzielt werden konnten wie im intensiven Verfahren mit Pflug und Herbizid.
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Die Acker-Kratzdistel findet sich in allen Ackerkulturen. Dort überdauert sie unter Umständen auch Kunstwiesenperioden. Zur Eindämmung sollte die Distel während der Blüte geköpft werden, um die Versamung zu verhindern.

Zeigerpflanzen im Ackerbau: Wertvolle Indikatoren für Bodenfruchtbarkeit und Standortanalyse

Pflanzen, die auf dem Acker wie auch im Garten in die Kategorie «Unkraut» fallen, werden meist wenig wertgeschätzt, übersehen oder aktiv bekämpft. Doch genauer hinzuschauen, lohnt sich, denn jede Pflanze gibt viele Aufschlüsse über den Boden, auf dem sie gedeiht.
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Karte zum Wasserspeichervermögen am Fusse des Waadtländer Jura. Gebiete mit den tiefsten Reserven entsprechen Wald oder sehr steinigen Gebieten.Bild: HAFL

Schweizweite Bodenkartierung fehlt

Der Kanton Waadt intensiviert die Erstellung von Bodenkarten, um die nachhaltige Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Flächen zu fördern. Durch moderne Modellierung und Feldbeobachtungen sollen wertvolle Daten zur Bodenbeschaffenheit und Wasserreserve erfasst werden.
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Erdmandelgras erkennt man an den haarlosen Blättern, dem dreikantigen Stängel und bei grösseren Pflanzen auch an den Wurzelknöllchen. Bild: Eva Föller, FiBL

Schwarzbrache gegen Erdmandelgras

Erdmandelgras, eine invasive Problem-Pflanze, bedroht die Erträge in Sommerkulturen. Die innovative Schwarzbrache hat sich als effektive Methode zur Bekämpfung bewährt, mit einer möglichen Reduktion des Befalls um 70 Prozent in zwei Jahren, benötigt jedoch sorgfältige Planung und Ausführung.
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Quentin Francillon bewirtschaftet gemeinsam mit seinem Vater Pascal einen Betrieb in Daillens VD. Ihre Klimaleistungen überprüfen sie mit dem Klimarechner CAP’2ER.

Klimarechner in der Praxis: Drei Landwirte berichten von ihren Erfahrungen

Klimarechner sollen die betrieblichen Emissionen sichtbar machen. Wie zeitaufwendig ist das Ausfüllen und was bringen die Berechnungen am Ende wirklich? Drei Landwirte berichten von ihren Erfahrungen.
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