Markt & Preise
Artikel
Swissmilk setzt auf Milchbauern als Botschafter
Swissmilk hat eine neue Online-Plattform lanciert: "Vom Milchbuur". Bauern zeigen, wie sie Milch produzieren. Konsumenten erfahren, wo der nächste Hofladen ist. Lesen
Erfolgsfaktoren: Transparente Beziehungen und engagierte Führungspersonen
Wer als Milchproduzent im Milchmarkt erfolgreich sein will, braucht eine gute Beziehung zu seinen Abnehmern und engagierte Führungspersonen. Das legt eine Studie nahe, die von der Junglandwirtekommission des Schweizer Bauernverbandes (Jula) am Mittwoch veröffentlicht wurde. Lesen
44 Prozent der Milchkühe sind bei BTS und RAUS
Eine Analyse der Schweizer Milchproduzenten (SMP) zeigt, dass 44 Prozent der Milchkühe sowohl von Besonders tierfreundlicher Stallhaltung (BTS) als auch von Regelmässigem Auslauf im Freien (RAUS) profitieren können. Lesen
Gin aus Milch
Das Milch vielseitige Verarbeitungsmöglichkeiten hat ist bekannt. Überraschenderweise wird nun in Irland aus Milch auch Gin gemacht. Sein Name stammt von einer zweifachen Guinness-Buch Rekordkuh. Lesen
Nachhaltigkeit: Forscher untersuchen Milchproduktion
Die Forschungsanstalt Agroscope und die Hochschule für Agrar-, Forst und Lebensmittelwissenschaften (Hafl) untersuchen, inwiefern die in der Milchviehhaltung eingesetzten Futtermittel in Konkurrenz zur menschlichen Ernährung stehen. Lesen
Lovely grast jetzt auf der grünen Wiese
Früher betrieb Lovely sämtliche Arten von Extremsport, jetzt ist sie wieder dort, wo man eine Kuh erwarten würde: auf der grünen Wiese. Swissmilk präsentiert die neue Kampagne für Schweizer Milch und -produkte. Lesen
Höherer Milchpreis im 2017
2017 stieg der Produzentenpreis für Milch über alle Milchsorten hinweg um 1,73 Rp./kg auf 62,36 Rp./kg. Lesen
Österreichische Molkereien warnen vor Milchmarkt-Absturz
Die österreichischen Molkereien Berglandmilch und NÖM senken den Produzentenpreis ab März netto um 1 Cent. Sie appellieren an die Milchbauern, die Anlieferung rasch und deutlich zu verringern. Lesen
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