Markt & Preise

Artikel

Ist jedes Jahr ein Kalb pro Kuh überhaupt sinnvoll? (Bild pxhere)

Längere Pausen rechnen sich

Hochleistungskühe bräuchten mehr als ein Jahr Pause zwischen zwei den Abkalbungen. Show more
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Oft wird zu dieser Jahreszeit weniger geschlachtet und die Verarbeiter warten bis der Preis noch weiter sinkt, um Kalbfleisch einlagern zu können. (Bild BauZ)

Kühe gesucht - Bankkälber unter Preisdruck

Der Schlachtviehmarkt startet ruhig in die fünfte Jahreswoche. Druck gibt es bei den Bankkälbern. Hier ist der aktuelle Marktkommentar. Show more
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Suisselab führt im Auftrag von Bund und Branche die Milchprüfung durch. Dass die Anforderungen für die Milchprüfung angepasst werden sollen, liegt nicht zuletzt daran, dass sich das Umfeld verändert. (Bilder hja)

Milchprüfung soll neu gedacht werden

Nachdem der Branchenstandard für die Milchbeprobung 2015 kaum verändert werden konnte, hat Emmi jetzt zusammen mit Suisselab und den Zentralschweizer Milchproduzenten ein Pilotprojekt lanciert. Das Ziel: Daten sammeln und Entscheidungsgrundlagen schaffen. Show more
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Die Fleischbranche verspricht sich von der neuen Meldestelle eine Stärkung des Images von Schweizer Fleisch. (Bild Melior)

Proviande will Image von Schweizer Fleisch verbessern

Die Proviande will eine neutrale Meldestelle schaffen für Verstösse gegen das Tierschutzgesetz. Dieses Ziel ist in der neuen Vision für Schweizer Fleisch verankert. Die Meldestelle soll offensichtliche Verstösse gegen gesetzliche Bestimmungen für das Wohl von Nutztieren frühzeitig erkennen und beheben. Show more
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Die Milchleistung der Kühe nimmt stetig zu. (Symbolbild ©Oulailux - stock.adobe.com)

Kühe geben immer mehr Milch

Die Milchleistung pro Kuh ist von 5'500 kg im Jahr 1998 auf 7'000 kg im Jahr 2017 angestiegen. Dies zeigen Schätzungen von Agristat. Show more
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Die Banken-App Twint ermöglicht bargeldloses Bezahlen. (Bild zVg)

Hofläden: Mit Twint bargeldlos bezahlen

Mit Twint im Hofladen bezahlen: Nach dem erfolgreichen Pilotprojekt im Kanton Aargau steht das Angebot ab sofort allen Schweizer Bauernfamilien offen. Show more
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Leuchtendes Glühwürmchen-Weibchen (Biosphoto / Stephane Vitzthum)

Pro Natura kürt Glühwürmchen zum Tier des Jahres

Die Naturschutzorganisation Pro Natura hat das Glühwürmchen zum Tier des Jahres 2019 gekürt. Show more
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An der Auktion im April schaffte der Hellender Lingo Gueria mit 5400 Franken den Höchstpreis.  (Bild zVg)

In Brunegg kommt das Milchvieh unter den Hammer

In der Vianco Arena in Brunegg findet am 10. Januar eine Milchvieh-Auktion statt. Show more
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Wie viel soll mein Gemüse kosten? (Bild Ruth Aerni)

Wichtige Tipps für die Direktvermarktung

Direktvermarkter müssen zu Saisonbeginn oder bei der Lancierung von neuen Produkten die Preise festlegen. Das führt immer wieder zu Fragen und zur Suche nach Preisempfehlungen. Agridea beantwortet vier relevante Fragen.Show more
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Miriam Haller und Michael Mathys betreiben den Schryberhof in Villnachern. (Bild Schryberhof)

Jung und Innovativ

Nur Bares ist Wahres, finden die Schweizer, wenn es ums Bezahlen geht. Doch das ändert sich gerade - und davon profitieren Miriam Haller und Michael Mathys. Sie betreiben auf dem Schryberhof einen Hofladen. Die Kunden können mit der Smartphone-App Twint bezahlen.Show more
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