Markt & Preise

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Die ersten 13 Aargauer Anbieter, die im Online-Shop "Buur on Tour" ihre Produkte anbieten. (Bild zVg)

Aargauer lancieren "Buur on Tour"

Der Online-Shop "Buur on Tour" liefert saisonale und regionale Lebensmittel einfach, transparent und direkt zum Kunden. Der Zusammenschluss von 13 Freiämter Produzenten soll ein Pilotprojekt für ländliche Regionen sein. Show more
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Blick in eine der gut 150 Lidl-Filialen in der Schweiz. (Bild pd)

10 Jahre Lidl Schweiz: Markteintritt hat Preisdruck erhöht

Seit 2009 ist der deutsche Discounter Lidl in der Schweiz tätig. Er rühmt sich zum Jubiläum nicht nur für die tiefen Preise, sondern auch für die enge Zusammenarbeit mit den Schweizer Bauern. Eine Auftrags-Studie attestiert Lidl höhere Beliebtheit als Denner und Aldi. Show more
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Mastitis-Erreger können mit dem MID frühzeitig erkannt werden. (Bild BauZ)

Mastitis: Übeltäter frühzeitig erkennen

Ein erweiterter Test identifiziert die 15 wichtigsten Mastitis-Erreger dank Gen-Analyse. Show more
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Oppositionsführer Roland Werner findet, TMP und SMP machen zu wenig für die Milchbauern. (Bild sgi)

Interview: «Man hielt es nicht für nötig, uns anzuhören»

Eine Gruppe von 50 aktiven und ehemaligen Milchproduzten klagt gegen die Genossenschaft Thurgauer Milchproduzenten (TMP). Roland Werner ist das Gesicht der Klägergruppe. Im Interview erklärt er, warum eine einvernehmliche Lösung nicht zu Stande kam. Show more
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Daniel Vetterli ist TMP-Präsident und vertritt die Seite der Beklagten. (Bild sgi)

Interview: «Uns wurde direkt mit der Klage gedroht»

Die Genossenschaft Thurgauer Milchproduzenten (TMP) sieht sich mit einer erneuten Klage in der Höhe von zwei Millionen Franken konfrontiert. Es geht um Marketingbeiträge an die SMP der vergangenen zehn Jahre. Präsident Daniel Vetterli zeigt im Interview wenig Verständnis für die Kläger.Show more
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Chinesische Konsumenten fragen nach wie vor Milchpulver aus der EU und aus der Schweiz nach. (Bild zVg)

China importiert mehr Milchpulver

Im Januar konnte die EU mehr Milchpulver nach China exportieren: beim Magermilchpulver konnte die EU eine Steigerung von 25 Prozent verzeichnen. Beim Vollmilchpulver haben die EU-Ausfuhren um 31 Prozent zugelegt. Show more
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Bei der Migros haben die grünen Kisten bald ausgedient. (Bild David Eppenberger/lid)

Schwarze Kisten von Migros sorgen für rote Köpfe

Seit Jahren wird Schweizer Gemüse in grünen Ifco-Kisten verkauft. Die Migros akzeptiert ab Juni nur noch schwarze Kisten. Das sorgt für rote Köpfe unter den Lieferanten. Show more
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Käsereipräsident Beat Schüpbach hat strenge Tage und Wochen hinter sich. Bereits 2014 musste er einen neuen Käser suchen. Nun blieb eine weitere Suche erfolglos. (Bild BauZ)

Käserei Biglen schliesst

Die Käserei im emmentalischen Biglen stellt die Produktion ein. Der Käser hat gekündigt und es konnte keine Nachfolgeregelung gefunden werden. Die Milch der derzeit 14 Produzenten verlässt das Dorf. Show more
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P-Suisse-Schweinemäster und Züchter erhalten nach langer Durststrecke wieder höhere Zuschläge. (Bild ©WOD - stock.adobe.com)

IP Suisse erhöht die Prämien auf Schweine und Jager

IP Suisse erhöht ab dem kommenden Montag 18. März die Zuschläge für Schweine von 35 auf 40 Rappen pro Kilo Schlachtgewicht. Show more
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Im Thurgau streiten sich die TMP und Milchbauern erneut. (Bild Reto Kunz)

Rechtsstreit TMP: Beide Seiten erklären sich

Eine Gruppe von 50 aktiven und ehemaligen Milchbauern klagt erneut gegen die Genossenschaft Thurgauer Milchproduzenten (TMP). Es geht um Marketingbeiträge an die SMP in der Höhe von zwei Millionen Franken. Ordentliche Beiträge, sagt der Verband. Nicht rechtmässig eingezogene Beiträge, sagen die Kläger. Show more
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