Markt & Preise
Artikel
Familie Buechli aus Geuensee LU verarbeitet ihr Biogetreide selbst
Ruedi und Alice Bucheli betreiben zur Landwirtschaft in Geuensee eine kleine Mühle. Bald wird der Betrieb verpachtet. Josef Scherer
Den Passmarkt auf dem Klausen am 4. August nicht verpassen
Am Sonntag, 4. August 2019 findet auf der Klausen-Passhöhe der Alpinavera Passmarkt statt.Lesen
Wochenmarkt Schaffhausen: Die kleine, feine Marktgemeinschaft
Bauern sind auch Netzwerker und helfen sich gegenseitig, wie der Schaffhauser Wochenmarkt zeigt.
Österreichische Milchpreise leicht rückläufig
Der österreichische Milchpreis ist im Juni gesunken. Molkereien zahlen im Schnitt 36,91 Cent pro Kilogramm.Lesen
Australische Farmer wollen Bezeichnung "Milch" schützen
Landwirte in Australien starten eine Kampagne, um die Bezeichnung „Milch“ auf pflanzenbasierten Produkten zu verbieten.Lesen
Migros Zürich: Wenn die Kräuter direkt im Laden wachsen
Die Migros Zürich lässt neu in 5 Filialen die Kräuter und Salate direkt im Laden wachsen. Das System wird vom Start-up "Infarm" aus Berlin betrieben und ist europaweit im Trend.Lesen
Analyse: Der Konsument, das wankelmütige Wesen - und was Bauern da tun können
Für die Bauern und Bäuerinnen ist das Verhalten der übrigen Bevölkerung entscheidend, im Supermarkt genauso wie an der Abstimmungsurne - als Konsumenten kaufen sie landwirtschaftliche Produkte, als Stimmbürger reden sie in der Agrarpolitik mit. Doch ein gutes Verhältnis zueinander aufzubauen, ist gar nicht so einfach, schreibt Jeanne Woodtli in ihrer Analyse.
Kurzfilm über konventionelle Bauern: «Wir bauern schliesslich auch nicht schlecht»
Nadine Widmer will mit ihrem Kurzfilm «Integriert - Zwischen Umwelt und Preis» konventionell produzierenden Bauern eine Stimme geben. Auch wenn es Landwirt Roland Hubler erst Mut kostete, vor die Kamera zu treten, freut er sich nun über das Resultat.
Preisabschlag bei Schlachtschweinen zur Margenverbesserung?
Trotz stabiler Lage auf dem Schlachtschweinemarkt senkt der Migros-Verarbeitungsbetrieb Micarna die Produzentenpreise. Das stösst Suisseporcs sauer auf.Lesen
Serie Wochenmärkte: "Eine grosse, aber schöne Zeitinvestition"
Den St. Galler Bauernmarkt gibt es seit 30 Jahren. Aus der Altstadt ist er nicht mehr wegzudenken. «Die städtische Bevölkerung war und ist interessiert an Produkten ‹direkt vom Puur› aus der Region», sagt Rolf Bischofberger, Präsident des Vereins St. Galler Bauernmarkt.Meistgelesen
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